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そつなくまとまった鶏白湯って一杯。ほどよく濃厚で粘り気があり、表面のツルッとした平打ち麺にいい感じで絡みます。若干醤油のカエシが勝ってる感じもしたけど、まぁ好みの問題かな。鶏白湯のマッタリした甘味も十分味わえます。チャーシューは鶏のムネ肉と豚ロースの２種類。いずれも柔らかで肉本来の旨さがあり、スープと良く合ってました。穂先メンマは旨いけど、長いです。こんなに長い必要ないと思う。２時１０分前に行ったら店の外に待ち３人、すぐに入れるかと思ったら外待ち３０分。店に入ってからラーメン出てくるまで１０分。カウンター５席、テーブル２席とは言え、なんでこんなに待たされたんだろ？？？
宇治家
zenさん
イケ麺
SBT
olive
ほどよく濃厚で粘り気があり、表面のツルッとした平打ち麺にいい感じで絡みます。若干醤油のカエシが勝ってる感じもしたけど、まぁ好みの問題かな。鶏白湯のマッタリした甘味も十分味わえます。
チャーシューは鶏のムネ肉と豚ロースの２種類。いずれも柔らかで肉本来の旨さがあり、スープと良く合ってました。穂先メンマは旨いけど、長いです。こんなに長い必要ないと思う。
２時１０分前に行ったら店の外に待ち３人、すぐに入れるかと思ったら外待ち３０分。店に入ってからラーメン出てくるまで１０分。カウンター５席、テーブル２席とは言え、なんでこんなに待たされたんだろ？？？