RAMENOID
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コメント
こんばんは。
濃厚な味噌が旨そうですね。
＋２０円で海老味噌になるのはお得感がありますね。
大きなチャーシューも旨そう～＾＾）
赤城山 | 2015年1月20日 21:24こんばんは。
見た目よりもサッパリ系なんですね！
チャーシューも旨そう～。
ただ、海老はちょっと苦手なのでデフォの味噌をいただいてみたいです（＾＾；
店の名はライフ | 2015年1月20日 22:20こんばんは。
私も開店当初以来ご無沙汰です。
これ美味そうですね。
海老も味噌も好きなんで狙いたい！
あらけん | 2015年1月20日 22:51こんばんみ～☆
そうそう、
なぜか冬になると思い出す花菱サンw
海老で味噌、これは惹かれますね～♡
再訪せねば！
ももたろう | 2015年1月20日 22:55どもです。
水戸の美味しいところを攻めてますね。
こちら、味噌は野菜がね．．
あぶら味噌は好みだと思うので、是非！
ピップ | 2015年1月20日 23:23こんばんは．
ずいぶんご無沙汰のお店です．ちょっと前までは頭一つ出てた印象だったんですが．
久しぶりにここの味噌を食べてみたいです．
Paul | 2015年1月20日 23:40海老は桜海老なんですよね〜！
バラチャーも美味いですね☆
tomokazu | 2015年1月21日 05:42毎度です～
ここのところ頻繁に水戸に出没のようで^^
結構評判の味噌なんですね。
海老油と炒め野菜は賛同します～
脂の多いチャーシューは自重。
としくん | 2015年1月21日 05:48おはようございます！
味噌が売りだけあって、メニューがバラエティーに富んでますねェ〜
醤油もあるようですが、ほとんどレビュー上がってないっすねw
海老感満載で、真冬にはピッタリですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月21日 07:09おはようございます。
海老味噌の言葉に惹かれます。
こちらの味噌も好きですので、
また狙ってみたいです。
ももも | 2015年1月21日 08:08こんにちは。
やはりこちらのデフォは味噌ですね。
私も油そばは気になっています。
冬季限定もよろしければどうぞ。
glucose | 2015年1月21日 09:12こんにちは。
この前食べたばかりですが、再訪したくなりました。
あぶら味噌うまいすよね～。
｜｜｜｜｜｜ | 2015年1月21日 10:45確か私もこちらを頂いたはず
ご無沙汰しています(；´∀｀)
濃厚にも耐性ができてきた今ならまた印象が違うかもしれません
うまこ | 2015年1月21日 20:35どーもー。
麺とスープの絡みが何か惜しい感じですね。
この辺がよければグイっと点数が伸びそう。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月22日 04:10どもですー。
海老味噌なので油多めのスタイルの方がハマりそうな気もしますね。
あとは麺ですか。
なんばさん | 2015年1月22日 08:59
濃厚な味噌が売りのこの店。
デフォの味噌は780円だが，わずか＋20円の海老味噌らぁめん800円をプッシュ。
しばらくして提供されたのは，バーナーで炙られた大きなバラロールチャーシューが印象的な一杯。
麺は多加水気味の中太ストレート。
スープに粘度があるのでこの太さを選んだようだが，つるもちっとした食感の麺で，のど越しはいいが，スープの絡みはそれほどよくない。
海老はかなり香るが，油で海老感を出している店が多い中，こちらは乾燥桜えびをトッピングする手法。
スープは豚や鶏の旨味が効いたものだが，この粘度は動物から出るコラーゲンばかりではないかもしれない。
油を抑えているせいもあり，よく言えばしつこさがなくさっぱりといただける。
味噌ラーメンは，炒めた野菜が乗るタイプが多いが，こちらの味噌は野菜炒めを乗せてないのも，さっぱりと感じさせる要因になっている。
具は，ねぎ，万能ねぎ，メンマ，干し海老，ひき肉，糸唐辛子，チャーシュー。
ひき肉があっても大きなチャーシューが乗るのは嬉しい。
厚みのあって食べ応えのあるバラロールだが，これも意外なほどしつこくない。
炙って油分を落としたように感じる。
麺量は180ｇほどあるだろうか。
連食なので，スープまで飲み干したらかなりの満腹感があった。
粘度のある海老が香るドロスープ，そして太麺と，インパクトの強い味噌ラーメンだが，個人的には海老油，炒め野菜，脂の多いチャーシューならもっと満足感が上がるかもしれない。
時々，夜の限定として出される，「あぶら味噌」狙いで再訪したい。