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「みそラーメン650円」@中華そば 成光の写真寒い冬は味噌ラーメンの季節と思っている。とくにこちらの作品は、味噌が私の口に合う。甘めで、そこはかとない旨みがあり、最後まで食べきってしまう。
 トッピングは、もやしと豚バラ肉を炒めたもの。彩り豊かな野菜がのっている訳ではないが、炒めたもやしが香ばしい。細麺は柔らかめ。この店の麺類は、ラーメンでも担々麺でもどれも柔らかめの仕上がりだ。
 どんぶりが到着して、ぷーんと漂う味噌の香りが食欲をそそる。今冬もお世話になりそうだ。

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