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麺は多少太目の部類で茹で具合、もっちりとした食感はGOODでした。スープは臭みのない上品な味ですが決して薄すぎではなく、全体としては、麺に上手いスープが程よくからまりバランス良く食べれました。お店は、新しいこともあり小奇麗でした。雰囲気は、ご主人の仕事への熱心さもあり、なんというかしゃきっとしていてそれでいてくつろげる感じでした。チャーシューは薄切りで、スープに合います。美味しくたべれました。また行きたいです。
スープは臭みのない上品な味ですが決して薄すぎではなく、全体としては、麺に上手いスープが程よくからまりバランス良く食べれました。
お店は、新しいこともあり小奇麗でした。雰囲気は、ご主人の仕事への熱心さもあり、なんというかしゃきっとしていてそれでいてくつろげる感じでした。
チャーシューは薄切りで、スープに合います。
美味しくたべれました。また行きたいです。