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「チャーシューメン」@洞くつ家の写真今回初挑戦です。いやー、好きなんですよね。脂濃くてしつこい味。
客観的には、麺にはしまりと、スープにはシャープさがあると良いと思います。
好き好きがあると思いますが、個人的には美味しくいただきました。

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