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「「限定」鯖味噌ラーメン」@麺場 浜虎 横浜店の写真22:00。待ち5人。

飲みの締めで10年ぶりに来ました。

鯖出汁しっかり感じます。でも味噌が濃厚ながら甘めです。

麺は中太縮れで、鶏チャーシュー2枚です。

食べた事ないインパクトあるラーメンですが、終始甘いのが気になってしまいました。

接客普通です。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ。
これは面白そうなラーメンですね!
ん~食べてみたいですけど終始甘いってのはひっかかりますな・・

アンペ | 2015年1月16日 23:46

こんばんは!

ココは、横浜の同僚から勧められてるんですよねェ〜
ただ、味噌とはいえ終始甘いのはツライかもw

こんばんは。
甘さの程は気になるところですが
前のold styleを食べ損ねたので、こちらの鯖は食べておきたいですね…。

saima | 2015年1月17日 01:30

アンベさん、おはようございます。鯖出汁がすごいので「おぉー」って思ったのですが、その後に甘さがきちゃいます。それが狙いだと思いますが、好き嫌い分かれる味だと思います。

rei | 2015年1月17日 06:46

naoさん、おはようございます。こちらは醤油と塩は絶品みたいですね。お店に席数が結構あるのですが、遅い時間でも行列できていてビックリでした。女子にも人気あるみたいです。

rei | 2015年1月17日 06:48

saimaさん、おはようございます。鯖を使うところは目の付け所がいいなーと思いました。鯖の強い出汁には、甘い味噌がいいのかなーなんて思いながら食べてました。

rei | 2015年1月17日 06:52

おはようございます。
甘いですかあ。。。
甘みは
いいのですが、甘いは
いやだなあ^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月17日 07:28

masaさん、こんにちは。自分そうです!甘みならいいですけどねー。甘いのは残念でした。。

rei | 2015年1月17日 11:44

こんにちは!
ここも宿題店です(^^)/

eddie | 2015年1月17日 18:08

eddieさん、おはようございます。こちらのお店は限定が中々創作的なものやってるみたいですねー。また美味しそうな限定やっていたら行ってみたいです。

rei | 2015年1月18日 05:50