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ノーマルラーメン、280円。価格の異常な安さで少々評価点を上げてしまっている感は否めないが、トラディショナルな博多ラーメンがこの価格で提供する企業努力には、大変な熱意を感じてしまう。しかも、しっかり旨いから素晴らしい。スープの口当たりは円やかだが、さっぱりした喉越し。豚臭さもしっかり漂っているが、しつこさがなく、年齢を問わずに楽しめる絶妙な仕上がりになっている。中細麺はしなやかで、モッチリした歯応えに思わず頬が緩んでしまう。硬麺嗜好の福岡において、この手の博多麺は敢えて茹で加減普通が好ましいかも知れない。長浜的なペラペラチャーシュー、辛味のない博多葱。老舗の博多ラーメン店が年々減っていると言われている中、スタンダードを継承する心意気の高さには、手放しで賞賛の意を示したい。
Dr.KOTO
ワント
焼きおにぎらず
カナキン
リコリコリン
スープの口当たりは円やかだが、さっぱりした喉越し。豚臭さもしっかり漂っているが、しつこさがなく、年齢を問わずに楽しめる絶妙な仕上がりになっている。
中細麺はしなやかで、モッチリした歯応えに思わず頬が緩んでしまう。硬麺嗜好の福岡において、この手の博多麺は敢えて茹で加減普通が好ましいかも知れない。長浜的なペラペラチャーシュー、辛味のない博多葱。老舗の博多ラーメン店が年々減っていると言われている中、スタンダードを継承する心意気の高さには、手放しで賞賛の意を示したい。