コウスケ（雑種；18歳）
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☠秋☠
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コメント
ども～
個人的に懐かしい味に出会う！
って素晴らしい事ですよぉ
他の人には分らない幸福感がありますからね。
味玉の茹で加減は画のようなゼリー状が好みですｗ
はち ～減量中～ | 2015年1月23日 06:35おはようございまーす！
鶏白湯のつけ麺が始まったンですね。
そろそろ再訪してみようかなぁ～。
たく☆ | 2015年1月23日 08:43思い出の味がよみがえる感じですかー。
いいですね！
美味しい麺にも出会いたいです。
まだつけめんには寒いので、もうちょっと暖かくなってからｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月23日 09:25こんにちは〜。
鶏白湯のつけ麺ですか。
コレは遂に初訪問の時が訪れた気がしますよ〜^^
近々追従して来まーす♪
よっしーＲ | 2015年1月23日 13:25こんばんみ～☆
幼き日々を思い出す優しい味わい。。
目頭が熱くなり、なぜか森進一のおふくろさんが流れてきました
♫おふくろさんよォ～ おいなりサ～ン♪
ももたろう | 2015年1月23日 18:44こんばんは
以前平打麺の時におじゃましてから
バージョンアップしたんですね
こちらにも近々お邪魔しなくては
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年1月23日 22:14こんばんは！
小麦価格高騰の折、質を上げて値段据え置きとは素晴らしいですねェ〜
ノスタルジー感漂う一杯、味わってみたいなァ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月23日 23:16こんばんはー
今朝、坂戸のすごく派手なお寺近く寄った後、三芳に行く際
多分コチラの前通り、高速乗ったと思います
だじゃらなんだって話ですが。。。。
麺もそうですが、つけ汁も美味そうですね
キング | 2015年1月24日 00:55はちさん、コメントありがとうございます
作り手は若い男性なんですが、自分にはお袋の味でした(^_^;)
今度残ったスープにご飯を入れて食べてみようかな、きっとあの味に近いような気がします。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 22:55たく☆さん、コメントありがとうございます
鶏白湯はラーメン・つけ麺の両方が始まってますよ。ちなみに後客の女子大生3人組（多分お隣の女子栄養大？）も鶏白湯でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 22:57まるまるさん、コメントありがとうございます
濃厚な鶏ガラ、寒いこの時期はラーメンで味わいに行っちゃてみてください♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:00よっしーRさん、コメントありがとうございます
鶏白湯も豚骨魚介に負けず劣らずな濃厚っぷりでした。是非是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:01ももたろうさん、コメントありがとうございます
鶏出汁と卵のスープって自分にとってはお袋の味なんですよね。また食べたいです・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:04いっぽさん、コメントありがとうございます
そういえば平打ち麺は開店当初以来頂いて無いなぁ。
今度復習しに行かなくっちゃ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:06ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
そういえば小麦粉って値上がりしてるんらしいんですよね。自炊では小麦粉使わないからなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:09キングさん、コメントありがとうございます
あのお寺行ったんですか！自分は『金ピカ寺』って呼んでますよ。
地元民ながら中に入った事は無いんですけどね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月25日 23:12遅コメ失礼しますww
こちら今年こそ食べてみたいと思ってますよ～♪
最近はブットイ麺より細い麺がつけ麺でも好みなので近いうちに食べてみたいですねぇ♪
バスの運転手 | 2015年1月27日 16:49バスの運転手さん、コメントありがとうございます
ムチッとした弾力と鼻に抜ける小麦の香りの新作麺、ぜひお試しを。
スープも豚魚のつけ麺はニボ感タップリできっとバスさん好みだと思いますよ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月27日 22:35
程なくして着丼。ではでは頂きま〜す！
まずは新しくなったという中太麺から一本ツルリ。
ひとまわりスリムになったその麺は聞くところによると小麦粉を今までのものより上質のものに変更したんだとか。なのにお値段据え置きとは太っ腹！その甲斐あってみずみずしい弾力と小麦の芳ばしさとを併せ持った高級感のある美味しさです(^^)
次いでスープに浸してパクリ。
鶏の旨味は先の鶏白湯ラーメンと比べ、鶏油かな？塩分はそのままに鶏のコッテリ感がUpしたような印象。柚子のカケラがほのかに香り、生しらすのような潤いのある魚介の旨味も健在。
具材は麺丼にメンマ・海苔・追加招集の味玉、汁丼に刻みチャーシュー・刻み長ネギ。
メンマはスタンダードなものから極太サックリな甘口醤油味に仕様変更。
鶏白湯に味玉は親子繋がり？で外せませんよね〜。白身のお椀にトロり黄身が満たされています。
チャーシューは豚肉なんですが卵黄風味な濃厚鶏白湯に浸されると何だか鶏肉みたく感じました(^_^;)
美味しく平らげた後はスープ割り。煮干出汁で割られた鶏魚介スープを満喫。
鶏卵のような香ばしさに潤いのあるお魚の旨味、小さい頃寝込んだ時に母が良く作ってくれた『しらすと卵入りのお粥』を思い出す懐かしい美味しさでした(^^♪
同スープのラーメンに比べ濃厚感が増した分、刻み玉ネギとか水菜とかサッパリした付け合わせがあればなお良かったかなぁ。
ご馳走様でした！！