2015/03/24 19:30頃

若葉での仕事帰りに訪問。
淡麗系の気分でしたが店名が「濃厚中華そば～」なので表題を購入。

スープはバランス型の豚魚で粘度は殆どなくサラリとした口当り。

麺は全粒粉配合と思われるストレート細麺。
パツンと小気味好い歯切れ... 続きを見る

新メニュー提供開始とのつぶやきに早速釣られてきました。
　店主さんに『塩で！』と淡麗中華そばの食券を手渡すと、『普通の塩ですよ〜』とご謙遜の店主さん(^^)
　程なくして着丼。お値段そのままに以前頂いた醤油verと比べて具材が豪華になっています！つけ麺の中太麺も高級小麦に替えたのにお値段据え置きだし、店主さん痩せてるの... 続きを見る

2015年2月12日13:30頃訪問
鶏白湯ラーメン大盛　
麺○ スープ○ 全体○ 好み○
2015年初、通算2度目訪問。

濃厚で美味しかったです。
ごちそうさまでした。また来ます(･∀･)!!

鶏白湯のつけ麺を始めたとの書き込みを店舗HPで発見し早速突撃。しかもつけ麺用の中太麺も新verになったそうで期待大♪
　程なくして着丼。ではでは頂きま〜す！


　まずは新しくなったという中太麺から一本ツルリ。
　ひとまわりスリムになったその麺は聞くところによると小麦粉を今までのものより上質のものに変更したんだとか。なのにお値段... 続きを見る

新作・鶏白湯が完成とのカキコミをHPで発見し早速訪問。前回お話を伺った時は『淡麗中華そば』の塩ver的なものを・・・との事でしたが、スープの試作を繰返しているうちに濃厚になっちゃったんだとか。『淡麗な塩』より『濃厚な鶏白湯』の方が好みなんで自分的にはノープロブレムっす(^^)
　程なくして着丼。ではでは頂きま〜す！


　まずは... 続きを見る

2014年9月12日12:30頃訪問

濃厚つけ麺　平打ち麺　中盛　
麺○ スープ○ 全体○ 好み○

2014年と通算共に2度目訪問。
連れ様と、こちらに訪問。
連れ様は濃厚中華そばを選択、好印象だったようです。

麺は開店当初の平打ち麺を選択。
とても濃厚... 続きを見る

9月9日　夜　もう一杯いけそうでしたのでこちらへ　ノーゲストとやや寂しい
麺・細麺、ヤワメで頼りない、スルスル入ってくるが味としては良いものと思えず
スープ・淡麗と言う割には油多め、ワケギも邪魔、ときより良い感じもありますが甘さありソバつゆを食べている感あり変な感じに陥ります

少し苦手に思えました、ごちそうさまでした

2014年8月5日13:30頃訪問

【1日20食限定】煮干しそば
麺○ スープ○ 全体○ 好み○

2014年、通算共に初訪問。
以前より訪問したかったこちらに初訪問。

あっさりとスープも完飲できそうでした。
美味しかったです。

ごちそうさまでした。また... 続きを見る

HPの『つけ麺の中太麺始めました』の告知に早速釣られて来ました(^^)ちなみに従来の平打ち麺と選択出来るようです。
　店内は相変わらず煮干しのイイ香りが漂ってますね〜。未食だった味玉もポチして待つこと数分で着丼、頂きま〜す♪


　まずは期待の新作麺からひと口。ややスリムな中太麺でプリッとしたコシ。従来の平打ち麺と同様全粒粉を使っているみ... 続きを見る

提供初日に仕事帰りに行って来ました。チャリでの帰り道、いつも煮干しのイイ匂いがしてましたからね〜、楽しみにしてましたよ♪
　1日20食限定って事で夜まで残ってるか心配でしたが券売機にお金を入れると『煮干しそば』がピカッと点灯(*^O^*)
　ネギも併せてポチッとな。程なくして着丼、頂きま〜す！


　他店なら端麗系担当の『中華そ... 続きを見る