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「濃厚中華そば ¥730+他」@濃厚中華そば 麺 松蔵の写真2015/03/24 19:30頃

若葉での仕事帰りに訪問。
淡麗系の気分でしたが店名が「濃厚中華そば~」なので表題を購入。

スープはバランス型の豚魚で粘度は殆どなくサラリとした口当り。

麺は全粒粉配合と思われるストレート細麺。
パツンと小気味好い歯切れが好印象。

具の中では提供直前にバーナーで炙ったバラチャーが印象的でした。
表面はカリッで噛むとジューシーで美味。
タレも程よく染み込んでいます。

総じてそれ程濃厚ではありませんが丁寧に作られたマイルド豚骨魚介かと。
今回の訪問直後に一部メニューがリニューアルされたようなので機会があれば次回は新メニューを試してみたいですね。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先月閉店してます。

zaku | 2015年7月15日 16:17


あららww

一度行ったんですがお休みで食べられなかったんですよねw
残念・・・w

バスの運転手 | 2015年7月15日 18:42

続いてこんばんは!

コチラいつの間にか閉店していたんですよね。
味は確かだったんですが、隣りに格安中華料理屋さんが出来たのが響いたんでしょうね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年7月15日 22:20

>zakuさん
はじめまして、コメント&情報ありがとうございます!

>バスの運転手さん
実食からレビューまで3ヶ月も経つとたまにこういうことがありますw

>コウスケ(雑種;18歳)さん
>隣りに格安中華料理屋さんが出来たのが響いた
成程、そんな実情があったんですね。

☠秋☠ | 2015年7月17日 10:06