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渦の支店になるのかな、辻堂の北口の渦雷に行ってきました。スープは鶏ダシが中心で節系は感じられなかった。麺は細麺のストレートです。気になったのは、チャーシューがローストなこと。今流行りだけど、私、ローストはダメなんだよね…味は、中華そば(塩)そのもので、和系のダシで優しい味でした。それともう一つ、隣で中華そば(醤油)を食べてたおばあちゃんが『醤油にしたら本当に醤油だね』と言ってたこと。てことは…中華そば(醤油)は醤油がかなり立ってるんだなぁ、そっちは食べないでおこう…何かつまらない、何か足りない…
こーやさん
千年
朔
Avalon
Moon0417
ぴろリポ
スープは鶏ダシが中心で節系は感じられなかった。麺は細麺のストレートです。
気になったのは、チャーシューがローストなこと。今流行りだけど、私、ローストはダメなんだよね…
味は、中華そば(塩)そのもので、和系のダシで優しい味でした。
それともう一つ、隣で中華そば(醤油)を食べてたおばあちゃんが『醤油にしたら本当に醤油だね』と言ってたこと。
てことは…
中華そば(醤油)は醤油がかなり立ってるんだなぁ、そっちは食べないでおこう…
何かつまらない、何か足りない…