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月曜日はとても空いているということでやってまいりました。バスで動坂下へ。なんと行列は見えず。先客は老夫婦お二人だけ!(喜)こんなにガラガラなんて信じられませんね。夜のつけめんを300gで注文。味玉もトッピング。チームTETSUはお二人で営業中。丁寧な接客は昼も夜も変わりません。「麺は開化楼の太い平打ち縮れ麺。スープは昼よりも魚だしを強く効かせているそうです。」という触れ込みですが・・・つけ汁が薄いような。。。強麺を知っていると平打ち麺は物足りず。。。具はチャーシュー、味玉ともお昼と同様においしいです。う〜ん、やっぱりお昼のほうを知っているとなぁ〜。スープ割りでじゅわわわぁ〜と焼き石が入れられない。。。残念でならない。夜営業は物足りない。。。
月曜日はとても空いているということでやってまいりました。
バスで動坂下へ。なんと行列は見えず。先客は老夫婦お二人だけ!(喜)
こんなにガラガラなんて信じられませんね。
夜のつけめんを300gで注文。味玉もトッピング。
チームTETSUはお二人で営業中。丁寧な接客は昼も夜も変わりません。
「麺は開化楼の太い平打ち縮れ麺。スープは昼よりも魚だしを強く効かせているそうです。」
という触れ込みですが・・・つけ汁が薄いような。。。
強麺を知っていると平打ち麺は物足りず。。。
具はチャーシュー、味玉ともお昼と同様においしいです。
う〜ん、やっぱりお昼のほうを知っているとなぁ〜。
スープ割りでじゅわわわぁ〜と焼き石が入れられない。。。
残念でならない。夜営業は物足りない。。。