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1/13 お昼に訪問。 レアな限定メニューにつられてこちらへ伺いました。 開店時間を10分程過ぎて到着したら、すでに先客8名ほどの盛況ぶりです。こちらはオペが丁寧なので、提供までには時間がかかりそうな予感ですね・・・。 今回のお目当ては標記です。このメニューはなんと『1月11日~14日の4日間限定』&『メール会員限定』というWの限定ということです。麺を「細麺」または「中太麺」から選べるそうなので、オススメという後者にしてみました。お値段は800円です。 丼!! プリップリ&クリーミーです。 提供まではやはり25分程要しました・・・。 スープは生クリームの効いたチャウダースープです。さらりとした滑らかな舌触りと旨味十分な味わいで、非常に良く出来た御馳走スープです。これはもうシェフの真骨頂といった感じでしょうか?しばらく飲むのに集中してしまいました。ただ、ラーメンのスープとしては少々力強さが足りないようにも思われますが・・・。 麺はもちもち感のある中太麺です。啜り心地良好で麺単体でも十分に堪能できるといった感じです。ただ、スープの持ち上げが弱く、美味いスープを一緒に口まで運ぶことが出来ていないのが難点でしょうか・・・。結局はスープと麺を半ば別々に味わっているような感覚になってしまいました。もしかすると細麺(硬め)でスープパスタ風にいただいた方が良かったのかもとも思えてしまいます。そんなわけで後半はレンゲでスープを掬いながら、麺と一緒に口に運ぶ作戦に切り替えました。 具は牡蠣、青菜、ネギ、パプリカといったところです。 まずは一際目を惹く牡蠣ですが、大粒のものがゴロゴロとたっぷり投入されています。牡蠣好きにはたまらないですね。食感、味わいともに良好で当然の如く満足度は高いです。 青菜やネギが載っているのは、ラーメンとしてのスタイルを考慮してのものかと思いますが、全然別の取り合わせでも良いように思えました。 レア度の高い洋風な一杯です。 少々残念な点もありましたが、CPも含めて特別なメニューであることには間違いないです。
レアな限定メニューにつられてこちらへ伺いました。
開店時間を10分程過ぎて到着したら、すでに先客8名ほどの盛況ぶりです。こちらはオペが丁寧なので、提供までには時間がかかりそうな予感ですね・・・。
今回のお目当ては標記です。このメニューはなんと『1月11日~14日の4日間限定』&『メール会員限定』というWの限定ということです。麺を「細麺」または「中太麺」から選べるそうなので、オススメという後者にしてみました。お値段は800円です。
丼!!
プリップリ&クリーミーです。
提供まではやはり25分程要しました・・・。
スープは生クリームの効いたチャウダースープです。さらりとした滑らかな舌触りと旨味十分な味わいで、非常に良く出来た御馳走スープです。これはもうシェフの真骨頂といった感じでしょうか?しばらく飲むのに集中してしまいました。ただ、ラーメンのスープとしては少々力強さが足りないようにも思われますが・・・。
麺はもちもち感のある中太麺です。啜り心地良好で麺単体でも十分に堪能できるといった感じです。ただ、スープの持ち上げが弱く、美味いスープを一緒に口まで運ぶことが出来ていないのが難点でしょうか・・・。結局はスープと麺を半ば別々に味わっているような感覚になってしまいました。もしかすると細麺(硬め)でスープパスタ風にいただいた方が良かったのかもとも思えてしまいます。そんなわけで後半はレンゲでスープを掬いながら、麺と一緒に口に運ぶ作戦に切り替えました。
具は牡蠣、青菜、ネギ、パプリカといったところです。
まずは一際目を惹く牡蠣ですが、大粒のものがゴロゴロとたっぷり投入されています。牡蠣好きにはたまらないですね。食感、味わいともに良好で当然の如く満足度は高いです。
青菜やネギが載っているのは、ラーメンとしてのスタイルを考慮してのものかと思いますが、全然別の取り合わせでも良いように思えました。
レア度の高い洋風な一杯です。
少々残念な点もありましたが、CPも含めて特別なメニューであることには間違いないです。