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1月19日(月) 17時35分 訪問お腹空いてきたし､だからと言って遠出する元気もなく｡｡｡近場で煮干しを摂取(^□^)とでもしましょうか。久し振りになりますが､こちら約2年振りの訪問です。食券機を前に限定の油そばも興味深いですが､煮干そばの大盛を選択。きっと胃袋を満たしてくれるに違いありません。大盛の麺はスープからこんもりと頭をお見せになっています。三河屋製麺の低加水麺ですが､ぱッつん感は弱め。加水率の問題でもなさそうですが､伊藤さんと比べても以前と比べても､微妙に麺の茹で具合がヤワめっすね。煮干し度は昨今流行の濃厚煮干しスープと比べるととってもライト。しっかりとした煮干しの出汁は感じられ美味しいですが、正直もう少しパンチは欲しいところです。
おんぶばった
渡瀬沢庵
Rasty
お腹空いてきたし､だからと言って遠出する元気もなく｡｡｡
近場で煮干しを摂取(^□^)とでもしましょうか。
久し振りになりますが､こちら約2年振りの訪問です。
食券機を前に限定の油そばも興味深いですが､煮干そばの大盛を選択。
きっと胃袋を満たしてくれるに違いありません。
大盛の麺はスープからこんもりと頭をお見せになっています。
三河屋製麺の低加水麺ですが､ぱッつん感は弱め。
加水率の問題でもなさそうですが､
伊藤さんと比べても以前と比べても､微妙に麺の茹で具合がヤワめっすね。
煮干し度は昨今流行の濃厚煮干しスープと比べるととってもライト。
しっかりとした煮干しの出汁は感じられ美味しいですが、
正直もう少しパンチは欲しいところです。