本日リニューアルオープンした
麺ダイニングナンバーナイン！！

待ちに待ったリニューアルオープンに店内は常に満員、外待ちも5.6人はずっといる感じでした。営業再開を待ち望んでいた仲間たちですね（笑）

店内に入ると、以前からオシャレだった店内がより一層オシャレになってました。店長の趣味のサーフボードが飾ってあり、可愛い南国風のポスターなども飾ってありました！

店内のテレビで常に流していたサーフボードのDVDも別のバージョンに変わり、着丼まで新たな楽しみが増えそうです（笑）

そして着丼。まずはスープを一口。うまい。とにかくめちゃくちゃ美味い。見た目はかなりのドロ系ですが、味は濃厚な魚介と豚骨の味がありながらベジポタでまろやかに仕上げている非常に丁寧な味だ。以前と変わったところは青ネギがトッピングされていることだろうか。味は以前よりほんの少しだけ魚介が強調されているように感じるが、それは私の思い違いの可能性もあるので、是非ご賞味あれ！

麺は西新井から王子に引っ越した名店「椿」と同じのタピオカを練り込んだツルツルの麺。食感も良く、なによりつるんとした舌触りがドロドロのスープとのバランスをとっていて最高です！

店長がバイク事故による怪我で長期療養をしていましたが、リニューアルオープンと同時に復帰！！
とにかく丁寧な接客の相方さんと、元気な店長さんでバランスが取れている店だと思います。
(店長さん元気そうで良かった)

鶏ガラと魚介のWスープにあさりと牡蠣の旨味を生かしたあっさり醤油ラーメンが新しくデビューしていたので、次回はそれを食したいと思います！！！

楽しみすぎて数日以内に行きそうですが（笑）