私がこの世で一番美味しいと思っているつけ麺。

長濱店長ではなく、以前まで客の列に食券の購入を促していたお兄さんがオペレーションを担当していた。

少し心配…笑

2015年 食べログラーメンランキング１位の影響で行列はとんでもないことに…

かなり長い行列に並んで入店し、着席、着丼。

ピシッと並んだ麺に、濃厚で滑らかなスープ。彩りあるトッピング。

スープを一口、美味すぎる。こんなに濃厚なのになんでこんなに滑らかで優しいのか！！

麺だけで一口、極太でアルデンテ。茹で具合と〆具合は完璧！やはり長濱さんにオペレーションを任されているだけあるなと感じる丁寧な仕事と味。

美味しいスープと美味しい麺を一緒に食べるんだから美味しすぎるにきまってる！！笑

しかし、長濱店長と異なる点があった…

オペレーションのスピードと客への気配りだ。

麺の茹で時間が長い分、長濱店長は茹で時間の間にトッピングやスープを全て用意しているが、今回の彼はまだ茹で時間内に全てを用意することはできなかったようだ。

また、客に対して「スープ割りいかがですか？」「スープの追加しましょうか？」って向こうからの問いかけが長濱店長と異なり聞こえてこなかった。

いっぱいいっぱいなので仕方ないですね（笑）

逆に長濱さんがすごいんだなって思いました！

味はもちろん最高だったので、これからもずっと通います！！