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本年26杯目。念願の初訪、イカ好き故に「烏賊干し鶏白湯醤油そば¥800」ぉ。ぽってり白湯スープにイカ煮物出汁プラスな感覚、恐らく2番出汁の鶏白湯ゎスマートな旨味、烏賊ゎ醤油カエシの効き具合で煮物に違いw、無化調のインパクト派で旨味十分です☆彡良く見かける三河屋の細ストレート麺、弾力と歯切れ良く旨い麺です☆彡しっとり鶏チャーシューゎ流石！の旨さ、烏賊煮ゎスルメイカの好きな味と食感ですが合わないですね( ^ω^ )w、三つ葉がもっと有るとアクセント◎、メンマが長い切り出しに変更？で歯応え良いが…烏賊と被る。卓上の無添加米酢で塩分ぉ中和して完食。スープの注ぎ方、まな板の洗い方…割烹の所作が現れてますね( ^ω^ )ちょっと刺さらないメニューでしたが、「平子〜」も頂きたい良店でした☆彡
パットの星☆彡
流星
モモンガ
negiraamen
うっかり新兵衛
レイ・セフォー
念願の初訪、イカ好き故に「烏賊干し鶏白湯醤油そば¥800」ぉ。
ぽってり白湯スープにイカ煮物出汁プラスな感覚、恐らく2番出汁の鶏白湯ゎスマートな旨味、烏賊ゎ醤油カエシの効き具合で煮物に違いw、無化調のインパクト派で旨味十分です☆彡
良く見かける三河屋の細ストレート麺、弾力と歯切れ良く旨い麺です☆彡
しっとり鶏チャーシューゎ流石！の旨さ、烏賊煮ゎスルメイカの好きな味と食感ですが合わないですね( ^ω^ )w、三つ葉がもっと有るとアクセント◎、メンマが長い切り出しに変更？で歯応え良いが…烏賊と被る。
卓上の無添加米酢で塩分ぉ中和して完食。
スープの注ぎ方、まな板の洗い方…割烹の所作が現れてますね( ^ω^ )
ちょっと刺さらないメニューでしたが、「平子〜」も頂きたい良店でした☆彡