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「鶏そば塩750円」@國分ラーメン食堂の写真風呂上がりの一杯〜(^.^)/~~~

少し離れたスパ銭でひと風呂浴びた後にこちら~

愛車にて30分程で到着し近くのコイパ200円/30分に停めます。

歩いて1分でお店到着~

お店に入ると「いらっしゃいませ~と同時に少しお待ちください。」と・・・
直ぐに女性スタッフが来て入口右側にあるキャッシャーにてお会計~
なるほど・・・先払いなんですねw 口頭にて表記を告げます。

先客1人。後客2人。店主に女性スタッフの2名体制。

セルフでなんだか拘りのお冷を注ぎL字カウンターショート側に座りしばし待機。美味しいw

発注から待つこと6分程で着ら~です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なユルシャバ系鶏白湯スープ。トリさんの旨味が豊かに出ていて雑味などはありせん。濃度もなかなか高めです。

麺は中太ストレートで茹で加減カタメなツルプルプリな食感でのど越しの良い麺ですね~
加水率高めで小麦感もなかなか。確りと噛みしめるといい感じw 麺肌も綺麗でこの濃厚なスープともなかなかいい相性ですよ。
ただ修行先のお店に比べるとややシャバ目で旨味ももうチョイかな・・・

お肉はやや小さめ厚みは7㎜くらいでなかなか・・・炙りが入って旨みもいい感じで肉感を味合わせていただけます。
つくねはフワコリな食感で肉の旨味に爽やかに感じられるものが入ってます。
メンマは穂先が2本。やわかくいながらもポリンキーな食感は快感w 味付けも少し甘めですが絶妙な感じですよ。
タマネギは微塵切りでこのスープは鉄板。水菜はシャキシャキな食感で苦味感~
フライドオニオンは風味もよくスープが浸みていい味が出てますよ。 
赤いのは諸兄のレビを見るとクランベリーとの事。クコの実と思っちゃいました・・・御口直しにモッテコイw 

途中で一味をスープに投入して味変成功~なかなか合うね~

ペロッと完食~スープは1/4残。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
これはなかなか旨かったですね~
出身先のはこれより濃厚なんですか。
今度、狙ってみたいです。

kamepi- | 2015年2月19日 22:13

こんばんは。 

此方のお店には私も訪れた事があります。 
頂いたメニューは「中華そば」でしたが、滑らかな
美味しいスープだった事を思い出しました。

またぞう | 2015年2月19日 22:31

こんばんはー
なかなかのアジだったようですね
先客1名だったから駐車料金200円で済んだ感じですね^^

キング | 2015年2月19日 22:42

らーめんじじぃさん,どうもです。
こちらで始まった濃厚系,食べたいのですが,タイミング合わず……。
車で行こうかな。

RAMENOID | 2015年2月19日 23:03

どもです。
修行店の味にはもう一つですか。
でも、こちらの鶏白湯も食べてみたいです。

ピップ | 2015年2月20日 08:07

皆さんの評価上々なんで
優先度あげていきたいです!

YMK | 2015年2月20日 08:07

ども~
美味しそうな一杯ですね!
でも
拘りのある冷水の方が気になります!

はち ~減量中~ | 2015年2月20日 08:26

おはようございます!

行こう行こうと思いながら、訪問出来てません。(泣)
美味しそうな鶏白湯ですね〜
いつ行けるかなぁ〜

NORTH | 2015年2月20日 08:36

ラーメンにクランベリーですか!
全く想像できませんw
コレはたべてみないと~~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月20日 09:08

おはようございます。
これは美味しかったですね^^修行先のお店はこれより濃厚系なんですね!そちらも行ってみたい~~

poti | 2015年2月20日 09:48

こんにちわ~

コチラはコッソリと狙ってますよw

早めに追従してきますねぇ~。

たく☆ | 2015年2月20日 10:45

どうもです^^

これが提供されて早々に食べに行ったのですが
グランベリーなんてコ洒落たものを食べた事
なかったのでなんだコリャ?な感じでした(笑)

きくちゃん | 2015年2月20日 15:17

らーめんじじぃさん、kaitです。
良さそうですね。
つくね美味しそうですね。
こそっと逝きます。

kait | 2015年2月20日 18:33

どもですー。
私もいただきましたー。次は清湯をいただきたいです。

なんばさん | 2015年2月23日 21:16