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「味玉焼き煮干らーめん(1、2月木曜日限定)850円」@麺や 飛来の写真1月29日(木)お昼に訪問。先待ち客9名、帰りの待ち客1名。

そういえば、今月の木曜日限定を食べてなかった..
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という訳でこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11984406993-13205759306.html

私を含めた待ち客が12名と人気です。
安定・丁寧な接客。
店主さんに軽く会釈して席へ。
詳しくはこちらから。
http://t.co/piqNtDe2AE

到着から20分後に着ラーです。
それではスープから。
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油のコクと円やかな塩気の後、香ばしい煮干の旨味がジンワリと伸びていきます。
一体感のある動物系は、ライトな鶏清湯でしょうか。
なんともバランスが良く、こちららしい上品な仕上がりです。
いつまでも飲んでいたくなりますね。

麺は低加水、中細のナチュラルウェーブ麺。
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ボイルはやや固め。
ザラつきと束でスープを拾ってきて、ボソムチパツな食感。
麺の味わいはなかなか。
でも、もっとしなやかな麺でも食べてみたかったりして..
いつもより、ボソッとした麺です。
美味しいけどね。

具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、青ネギ、白ネギ、海苔です。
バラチューシューは炙りの風味も感じられ、ホロッと崩れます。
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味玉は黄身が半ゼリーでベスト。
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穂先メンマも上質。
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ネギもタップリで良いです。
海苔は麺に巻いてパクリ。
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どれもレベルが高いです。

あっと言う間に完飲完食~。
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安定した美味しさでした。
早いもので、こちらももうすぐ3周年。
2月7日は「純煮干しらーめん」、8日は「特濃鶏白湯煮干」が提供されるそうです。
先着40~50名は、記念品も貰えるとか..
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんにちは〜〜

焼き煮干だけに、
香ばしい煮干の旨みが味わえるんですね!

NORTH | 2015年2月2日 14:33

こちらの煮干清湯は美味しいですよね♡
ここのところ二ヶ月ずつ木曜限定をやられているので、
今月も同じメニューを提供してくださるかな?
今月こそは!(^o^)

うまこ | 2015年2月2日 14:36

こんにちは。

麺も含めて同じ感想、同じ点数でしたね。
ボールペン、去年はうまこさんからおすそ分けもらったので、今年は自分の手でゲットしたいです。

glucose(また一時休止) | 2015年2月2日 14:40

煮干し、というだけで反応しちゃう
自分。
それってどうなの・・・・
生き方。考え直そうか・・・

   無理。

こんにちわ~

旨そうですねぇ~。

見た目から旨いぞオーラが出てますわw

たく☆(摂生中) | 2015年2月2日 15:54

こんにちは。
3周年とは早いですね。
しっかり人気を掴んだ名店ですね。

あらけん | 2015年2月2日 17:06

こんばんわ~

焼き煮干し気になりますねぇ♪
そして麺が旨そうですね♪
コレは食べてみたいです^^

バスの運転手 | 2015年2月2日 18:55

こんばんは。
木曜はまず行けないです。残念。
週末の3周年狙ってみようかな。

店の名はライフ | 2015年2月2日 20:44

ピップさん,どうもです。
憧れの木曜限定。
いいなあ。

RAMENOID(時々) | 2015年2月2日 20:48

こんばんは。
安定した旨さの店のようですね~
水戸に行った際は是非よってみたいな~

kamepi- | 2015年2月2日 20:55

こんばんは.
いまだ食べてない木曜限定.
3周年ですか.ここ3,4年の水戸ラーメン界の動向はなかなかのものでしたね.

Paul | 2015年2月2日 21:24

こんばんはぁ~
じんわり煮干し 美味しそうですねぇ~~(^-^)/
水戸もおいしそうなお店多いですね。
水戸の納豆ラーメンってないんですか?

mocopapa(多忙) | 2015年2月2日 21:57

毎度です~

見るからに旨そう。
味まで想像出来そうですよ。
8日ねえ…。

としくん | 2015年2月2日 23:15

ども~
焼き煮干しで清湯ですか?
イイですねぇ~
3周年という響きにも惹かれますが、水戸リベンジの候補に入れておかなければ(笑)

一日三食ラーメンhigh-evo | 2015年2月2日 23:35

こんばんみ~☆

やはり決戦は木曜日ですね~
ドリカムも言ってたww

ももたろう | 2015年2月3日 00:23

こんばんは。
香ばしい焼き煮干しと鶏清湯、いいですねー。
もう16回もレビューされているお店だし、きっと美味しいんだろうなあ。
私は最近、煮干しのしょっぱー、に当たる確率が高いです(泣)。

こんにちは。
夢の木曜限定羨ましいですわ〜^^美味しそうだ♪
8日の特濃鶏白湯煮干とっても気になります!!

あやちゃん | 2015年2月3日 10:28

こんばんは~

焼ニボシですか~
いいですね~
染み渡りそうですわ。

らーめんじじぃ | 2015年2月3日 19:02

どうも~
ライトな鶏清湯にじんわり煮干しは美味しそう~
安定感も抜群のようで、そういう店は
何度も行きたくなりますね~
またこの先も楽しみなメニューが出るようで。

右京(終了) | 2015年2月3日 20:14

どもですー。
木曜限定はハードル高いですね。
いや、距離も・・・泣

なんばさん | 2015年2月3日 20:59