Item: 麺処 晴
Rating: 82
Author: おゆ

82点

おゆ

1/28(水）昼の閉店時間の14時半前、
滑り込みセーフで、久方ぶりに再訪。
相変わらずに素敵な面構えである。

スープの最初のインパクトは地味な感じ。
いわゆる『ニボニボ』ではない。
そのうちに、
ふんわりとした滋味が、じんわりとやってくる。
ショッパーでないところも良い。
焼豚は相変わらず美味しい。
味玉はスープを邪魔しない様な控えめな味付け。

総じて、かなり以前の対麺時よりも、穏やかな風合いに変わったように思えた。
『地味だが滋味』なる一杯。
ごちそうさんでした。