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1月30日。雪から雨に変わったけど、まだまだ寒い気温の中、午後一にちょうど新宿で乗り換えだったので、4回目の訪問でした。到着すると待ち人数は無く、すんなり入店出来ました。前回真夏に訪問した際は冷やしを食べましたが、こんな寒い日は当然あら炊き塩ラーメン大盛りです。相変わらず透明感抜群のスープは、魚の香りがタップリで、塩味がチョット強いかなと思いつつも、スープも全食しました。トッピングされている、白髪ネギ、細切りショウガ、ミョウガ、針唐辛子、シソが、色合いも味わいももう一段美味しさの幅を拡げてくれています。細麺も小麦の味わいと、意外としっかりしているコシがイイ感じです。あとは何と言っても鱈とエビのすり身と鳥ひき肉のつくねですね。どちらも文句のつけようが無い美味さで、これが食べれるのが、このラーメンの楽しみです。いつも日中しか来ませんが、今度ぜひとも飲んだ後に行きたいです。
たか
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
到着すると待ち人数は無く、すんなり入店出来ました。
前回真夏に訪問した際は冷やしを食べましたが、こんな寒い日は当然あら炊き塩ラーメン大盛りです。
相変わらず透明感抜群のスープは、魚の香りがタップリで、塩味がチョット強いかなと思いつつも、スープも全食しました。
トッピングされている、白髪ネギ、細切りショウガ、ミョウガ、針唐辛子、シソが、色合いも味わいももう一段美味しさの幅を拡げてくれています。
細麺も小麦の味わいと、意外としっかりしているコシがイイ感じです。
あとは何と言っても鱈とエビのすり身と鳥ひき肉のつくねですね。
どちらも文句のつけようが無い美味さで、これが食べれるのが、このラーメンの楽しみです。
いつも日中しか来ませんが、今度ぜひとも飲んだ後に行きたいです。