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畑山隆則プロデュースの店。うーん。尾道ラーメンと畑山と横浜が繋がらない。畑山なら故郷青森で煮干し中華やった方がええんちゃう？ランチタイム半ライス無料ってことだったので表題にプラスで。お昼どきだけに結構人は入っている感じ。壁には畑山のファィティングフォトがちらほら。懐かしいなー。もろ世代だったし。御盆に乗ってラーメン到着。きっちりした太平麺。も少し硬めならいい感じだろうなー。この麺がスープをよく運ぶ事ったら。だって細っこいメンマより麺の方が太いもんだから。スープは黒々してるが思ったほど塩っぱくない。ダシは鶏ガラにイリコの香ばしい風味がすっきりしていて中々美味いです。小粒ミンチの背脂は多めにしてよかった。クセがなくスープがもう少し濃いめなら映えたと思う。具は厚切りのトロ焼豚、メンマ、ネギ、煮玉子。テーブルアイテムの紫蘇高菜がさっぱりして美味かった。ラーメンにもいいけどご飯のよいお供になります。
TAC麺
千年
ゲコゲコッ
![（:]ミ](https://s1.spkimg.com/image/2019/06/21/18/1rOBcGhyFPvzpd9BH1JSUh9lZVwJnjcK.jpg)
（:]ミ
kojirou（朝吉）
Eagl30
うーん。尾道ラーメンと畑山と横浜が繋がらない。畑山なら故郷青森で煮干し中華やった方がええんちゃう？
ランチタイム半ライス無料ってことだったので表題にプラスで。
お昼どきだけに結構人は入っている感じ。壁には畑山のファィティングフォトがちらほら。懐かしいなー。もろ世代だったし。
御盆に乗ってラーメン到着。
きっちりした太平麺。も少し硬めならいい感じだろうなー。この麺がスープをよく運ぶ事ったら。だって細っこいメンマより麺の方が太いもんだから。
スープは黒々してるが思ったほど塩っぱくない。
ダシは鶏ガラにイリコの香ばしい風味がすっきりしていて中々美味いです。小粒ミンチの背脂は多めにしてよかった。クセがなくスープがもう少し濃いめなら映えたと思う。
具は厚切りのトロ焼豚、メンマ、ネギ、煮玉子。
テーブルアイテムの紫蘇高菜がさっぱりして美味かった。ラーメンにもいいけどご飯のよいお供になります。