RAMENOID
ゆう。
カズオ
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コメント
こんにちは。
チャーシューの存在感ありすぎです。
わさびの痺れを癒し目的の豆乳レポも期待していました。
glucose | 2015年2月8日 00:51おはようございます！
老若男女、家族でも訪問出来そうなイメージ。
地域に愛され密着のお店って感じですかね。
あらけん | 2015年2月8日 06:27おはようございます。
見た目も味も満足できる一杯だったようで、ほんと美味しそうです。
特に二段階熟成麺は是非一度食べてみたいです。
店の名はライフ | 2015年2月8日 07:55おはようございます！
650円でこのビジュアルは素晴らしいですね！
しかも自家製麺がまた良さそうです！
NORTH | 2015年2月8日 08:11毎度です～
油に妙味が有るんですかね。
何れにしても、麺、スープ、具と三拍子揃った逸品のようです。
群馬に行きたい衝動にかられます。
としくん | 2015年2月8日 09:04チャーシューが大きくて連食の壁になりそうです
面白そうな麺ですし、行ってみたいのでBMしておきます
群馬だと彗星号かな～ｗ
うまこ | 2015年2月8日 09:16どもです。
これで６５０円ですか。
同じく群馬に行きたい衝動に駈られます。
ピップ | 2015年2月8日 09:49おはようございます～
お肉のインパクト凄いですね～ｗ
麺もスープもハイレベルなようで・・・
味わってみたい一品です。
らーめんじじぃ | 2015年2月8日 10:30こんばんは。
連食お疲れ様です。
人気店ですね。ウエイティングボード。
前半好印象でも、後半印象変わる時がありますね。
ももも | 2015年2月8日 18:26群馬遠征、乙デス！
チャーシューの存在感が際立ってますねェ〜
麺量も多いし、食べ応えありそう。
何気にBMしてたのですが、たぶん豆乳にいっちゃいそうw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月8日 19:10こんばんは．
すごい勢いで活動してますね．コメント追いついてませんが楽しませてもらってます．
Paul | 2015年2月8日 20:52こんばんみ～☆
丼内の7割を支配してるチャーシュー君、印象的デスw
塩に太麺合わす辺り、好みですね～♡
ももたろう | 2015年2月8日 20:56どもですー。
群馬は羨ましいです！！塩が秀逸だったようで。
なんばさん | 2015年2月9日 12:27お初お目にかかります～
ぶーぎぃと申します！
こちらのラーメンCPもよくなかなかうまいですよね～！
ビジュアルもいいし、ぜひ今度は創作麺食べてみてください＾＾！
ぶーぎぃ | 2015年3月1日 03:32
前店とは打って変わって大きな店構え。
駐車場はいっぱいで，運よく抜けたところに入れられたが，後から後から車が入ってくる人気店。
ウェイティングシートに名前を書き中待ちすることしばし。
カウンターに通され，一応メニューを眺めるが，前店で懲りたので基本の塩を注文。
650円である。（本当は豆乳ラーメンにいきそうだった）
しばらくして提供されたのは，表面を覆い尽くすほどの巨大なバラロールチャーシューと，器の内側に沿って半周ほどの弧を描く長い穂先メンマが印象的な一杯。
麺は自家製手打ちの平たい太縮れ。
表面がつるっとしていて，芯は歯応えが強い独特の食感。
ものの本によると，高温と低温で２度寝かせ熟成した２段熟成とのこと。
素晴らしい存在感だ。
スープは揚げねぎの香ばしさにあふれる塩清湯。
魚介はほとんど感じず動物系の旨味が中心。
丸鶏とゲンコツ，昆布等で出汁をとったそうだが，バランスのいいスープである。
具は，ねぎ，穂先メンマ，チャーシュー，カイワレ。
メンマは太い部分は適度な歯応えが楽しめる長いものが２本。
メンマ好きにはたまらないだろう。
チャーシューは厚さはあまりないが，巨大なので量的には十分。
表面が香ばしく炙られていて崩れるようにホロやわ。
これまた絶品である。
麺量は180ｇとのことだが，歯応えが強いので満腹感がある。
麺もスープも具も素晴らしい，ＣＰにも優れた絶品塩ラーメン。
（これは90近い点数を）と思って食べ進めてきたが，スープは完飲しなかった。
焦がしネギ油の香りと炙ったチャーシューの香ばしさで得た満足感が後半薄らいでいく気がしたからだ。ということで標記の採点。
結局この店は魅せ方を心得ているんだな……と感じた。
客が溢れるほど人気のあるのも頷ける。
機会があったら再訪し，豆乳ラーメンか和風つけ麺をいただいてみたい。