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2月3日(火)13時半。移動中に市ヶ谷で乗り換えとなり『それならば』と思い立ち初の訪問です。カウンターのみの鰻の寝床の様な店内はほぼ満席。店内奥へ促されるが自分のダウン。壁にかかったコートのせいで奥まで行くのがなかなか大変だ。オーダーはつけめんと迷いラーメンを味玉で。限定物もあるが初めてなのなのでスタンダードなラーメンにしました。しかし味玉ラーメンで¥860はなかなかの設定。さて、如何なものか。到着のどんぶりは小振りですが表面に具材がギッシリならんでいる。青ネギ、粗刻みの玉ねぎ、海苔、自家製メンマ、(炙り?)バラチャーシューが2枚、焦がしネギ?と味玉。ますスープから頂きます。魚介豚骨スープは見た目ほどくどくはなく飲みやすく旨い。麺は細麺ではあるがシコシコしていて歯応えもありこれも旨い。新宿二丁目のガチがこちらのセカンドブランドと聞いていたので勝手に太麺と思ってたので意外な印象。具材は自家製メンマ、バラチャーシュー、味玉とどれも美味しく、さらに玉ねぎもいいアクセントに。ご馳走さまでした。が、食べ終わり出ていくお客に何も言わないのは如何なものかと。
移動中に市ヶ谷で乗り換えとなり『それならば』と思い立ち初の訪問です。
カウンターのみの鰻の寝床の様な店内はほぼ満席。
店内奥へ促されるが自分のダウン。壁にかかったコートのせいで奥まで行くのがなかなか大変だ。
オーダーはつけめんと迷いラーメンを味玉で。
限定物もあるが初めてなのなのでスタンダードなラーメンにしました。
しかし味玉ラーメンで¥860はなかなかの設定。さて、如何なものか。
到着のどんぶりは小振りですが表面に具材がギッシリならんでいる。
青ネギ、粗刻みの玉ねぎ、海苔、自家製メンマ、(炙り?)バラチャーシューが2枚、焦がしネギ?と味玉。
ますスープから頂きます。
魚介豚骨スープは見た目ほどくどくはなく飲みやすく旨い。
麺は細麺ではあるがシコシコしていて歯応えもありこれも旨い。
新宿二丁目のガチがこちらのセカンドブランドと聞いていたので勝手に太麺と思ってたので意外な印象。
具材は自家製メンマ、バラチャーシュー、味玉とどれも美味しく、さらに玉ねぎもいいアクセントに。
ご馳走さまでした。
が、食べ終わり出ていくお客に何も言わないのは如何なものかと。