某テレビ番組を見て思い立ち……。

そう言えば未訪だったと思い，訪問。
（あれ？フォアグラの限定が出てるはず……）と思い，もう一度ＨＰをよく見たら支店……(・・;)
では，きっかけとなったやつをいただくことにし，表記に従って「味玉らーめん860円」をプッシュ。
券を渡す時に「秋刀魚で。」と告げる。
テレビをよく見てなかったのだが，しばらくして提供されたのは，想像していたよりも濃厚そうな具だくさんの一杯。

麺は多加水の太ストレート。
これまでいただいたことのあるどの麺よりも，滑らかでつるっとした食感。
（讃岐うどんの麺に近いかも……）と思いながらすする。
スープに絡まなそうな麺だと思うかもしれないが，スープに粘度があるせいか，軽く煮込んだようになじんでいる。
これは美味い。
スープは軽い粘度のあるカエシの適度に立ったもの。
動物の旨味がしっかりと効いていて，秋刀魚を中心とした魚介の旨味も負けずに主張する。
ブログによれば焼き秋刀魚を使っているとのこと。
焼き秋刀魚にトッピングのレアな秋刀魚……それでも生臭くなり過ぎず，良さが上手く生かされている。
具は，海苔，ねぎ，三つ葉，メンマ，大根おろし，秋刀魚，味玉，チャーシュー。
チャーシューに火が通り過ぎないうちに一枚いただくと，口の中に脂と肉汁が溢れ，とろけるような食感。
これは今までいただいたことのあるレアチャーシューの中でも，間違いなくトップクラスの美味さ。
軽く火を通したようなレアな秋刀魚もよく油が乗っていて，添えられた大根おろしがそれを生かす。
どろりとした醤油スープと油の乗った秋刀魚，それと大根おろしや三つ葉などの和の素材はとても合う。
（らーめんって，やはり日本の食べ物だよな……）としみじみ思った。
器はそれほど大きく感じないが，丸みがあるので麺もスープも十分な量。
麺量は180ｇはあったと思う。
具だくさんなので，860円の価格は超納得だ。

多店舗展開している有名店なので何となく避けていたが，もっと早く来ておけばよかった。
「創作」と言われるジャンルで，創意あふれる限定を定期的に出しているようなので，系列店を含め，必ずまた訪れたい。