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本日(4/22)所用で渋谷を訪問。有名店の「はやし」は既に訪問しているし(もう一度訪問したいとは思いますが・・。)「すずらん」は少し離れていて時間的に厳しいので、未訪の本店を訪れました。場所は本RDBで大体理解しているつもりでしたが、少し迷って(横道とは思いませんでした。)11:25に到着。先客無し、一番手でした。11:30時間通りにオープンし、暖簾が掛かると同時に入店、さぁ何を注文するか思案します。昨日、木場ラーメンバレーで塩ラーメンを食べていましたので、本RDBで塩がお勧めとは分かっていながら醤油ラーメンのボタンを押下しました。店主に食券を渡し入り口一番端の席に座ります。その後もどんどんお客さんが入店するのでやはり人気店だと思います。この店もスープは1杯づつ小鍋で暖めて作っています。チャーシューは切り置きしたものが山のように積んであります。ここでも待つこと3〜4分、丼登場です。自家製らしいメンマ(長いです)が数本、巻きバラ肉チャーシュー(2mm位の薄さ)が1枚、白髪ネギ、味玉(ゆで卵では無いと思います。)半分が綺麗にトッピングされています。08年53食目のラーメン。まずは蓮華でスープを一口。あ〜〜〜〜。失敗した。最近では「角丸いっき」に近い味です。勝節粉が多く入っていて、最初はうまみがあるのですが、少し食べると単調な味の繰り返しになってしまいます。麺もトッピングも鰹節です。やはり皆さんのレビューをもっと信じるべきでした。申し訳ありません。麺は中太麺のストレートですが、麺の味がスープに負けてあまり感じられません。取り合えず、いつものように三角喰いを続ましたが、最後の最後で満腹感がやってきました。ここは非常に葛藤しました。おいしい部類のラーメンですし、完食を繰り返さないと今までと変わらない気がしますし・・。ということでスープを若干 残して完食しました。おいしいラーメンですが、ここの醤油ラーメンは、私に合わないということが分かりました。渋谷に行く機会は少ないですが、次は絶対に塩にチャレンジします。ごちそうさまでした。
本日(4/22)所用で渋谷を訪問。有名店の「はやし」は既に訪問しているし
(もう一度訪問したいとは思いますが・・。)「すずらん」は少し離れていて
時間的に厳しいので、未訪の本店を訪れました。
場所は本RDBで大体理解しているつもりでしたが、少し迷って(横道とは
思いませんでした。)11:25に到着。先客無し、一番手でした。11:30
時間通りにオープンし、暖簾が掛かると同時に入店、さぁ何を注文するか思案します。
昨日、木場ラーメンバレーで塩ラーメンを食べていましたので、本RDBで塩が
お勧めとは分かっていながら醤油ラーメンのボタンを押下しました。店主に食券を
渡し入り口一番端の席に座ります。その後もどんどんお客さんが入店するので
やはり人気店だと思います。
この店もスープは1杯づつ小鍋で暖めて作っています。チャーシューは切り置きした
ものが山のように積んであります。ここでも待つこと3〜4分、丼登場です。
自家製らしいメンマ(長いです)が数本、巻きバラ肉チャーシュー(2mm位の薄さ)が
1枚、白髪ネギ、味玉(ゆで卵では無いと思います。)半分が綺麗に
トッピングされています。08年53食目のラーメン。
まずは蓮華でスープを一口。あ〜〜〜〜。失敗した。最近では「角丸いっき」に
近い味です。勝節粉が多く入っていて、最初はうまみがあるのですが、少し食べると
単調な味の繰り返しになってしまいます。麺もトッピングも鰹節です。
やはり皆さんのレビューをもっと信じるべきでした。申し訳ありません。
麺は中太麺のストレートですが、麺の味がスープに負けてあまり感じられません。
取り合えず、いつものように三角喰いを続ましたが、最後の最後で満腹感が
やってきました。ここは非常に葛藤しました。おいしい部類のラーメンですし、
完食を繰り返さないと今までと変わらない気がしますし・・。ということでスープを
若干 残して完食しました。おいしいラーメンですが、ここの醤油ラーメンは、
私に合わないということが分かりました。
渋谷に行く機会は少ないですが、次は絶対に塩にチャレンジします。
ごちそうさまでした。