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ベースの鶏豚骨スープはアッサリながら旨味とコラーゲンはしっかり感じられる、大人しいけど優等生的な美味しさ。それに対して煮干しなどの魚介がちょっと勝ってる。メニュー名の筆頭に来る主役を鶏豚骨が盛り上げてますって感じのバランス。麺はやや細めの四角で軽くウェーブのかかった物。ネッチリとした食感でスープを良く拾い旨かったです。￥１５０追加でチャーハンセットにしましたが、チャーハンが抜群に旨かったです。ほどよい味付けとパラパラ感。セットだとミニサイズになってしまうから、ちょっと物足りなかった。次は単品で頂きます！
宇治家
尼崎のおおさか
うなぎラーメン
くみちょう
立秋
麺はやや細めの四角で軽くウェーブのかかった物。ネッチリとした食感でスープを良く拾い旨かったです。
￥１５０追加でチャーハンセットにしましたが、チャーハンが抜群に旨かったです。ほどよい味付けとパラパラ感。セットだとミニサイズになってしまうから、ちょっと物足りなかった。次は単品で頂きます！