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ラーメン日本旅行
コメント
こんにちは。
大満足の一杯だったようですね。
いいなあ。裏山です。
りっきー | 2015年2月12日 20:30グルさんご無沙汰です。
ピプ兄さんに続き、やはりグルさんも大台ですか！
本当、店主さんの気合いがこもる素晴らしい1品でしたよね。
駄馬 | 2015年2月12日 20:36こんばんは〜〜
スープの色がいいですね〜〜
これだけの煮干を使っても、
しょっぱくならないところが素晴らしいですね！
NORTH | 2015年2月12日 20:39どもです。
最近、被っちゃってますね～。
仕方ないですが、こちらはお互い大台突破で何より。
濃かったですね。
あのボールペンのお掛けで、負け知らずですわ～。
ピップ | 2015年2月12日 21:30毎度です～
で、このあとパチで20000発出たってオチでしたっけ。
ん？人違いですかね(笑)
今日は出張お疲れさまでした～
食べ過ぎ…どう見てもピップリングとしか思えない。
としくん | 2015年2月12日 21:41glucoseさん，どうもです。
これは濃厚好きの私にはツボでしょうね。
また限定でやってくれないでしょうか……。
RAMENOID | 2015年2月12日 22:57こんばんは。
これ美味しそうですね。
インパクト抜群な感じですね。
あらけん | 2015年2月12日 22:59こんばんみ～♪
これまたエグイ色合いのスープですね～
ガツン×2の二ボ度合
オイラもガツンと食らってみたいでごんす♡
ももたろう | 2015年2月12日 23:16こんばんは。
特濃でも塩分濃度は低め、ですかあ。
いいなあ。
そういう煮干しが食べたい（笑）。
お値段もなかなかですが、突き抜ければ文句ナシですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月13日 03:21おはようございます。
これだけ濃厚でいて、エグミなし！しかも、鶏と煮干しが高次元でバランスが取れているとは素晴らしいですね～。こういうラーメンはバランスが崩れることが多いですが、店主さんの技量がすごいんですね＾＾
poti | 2015年2月13日 08:39どもですー。
これは濃厚な色ですねぇ～～。
３周年おめでとうございます！！！
なんばさん | 2015年2月13日 08:53おはようございます。
支部長と副支部長が90超えなら間違いないでしよう。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月13日 09:23こんにちわ～
濃厚な鶏白湯＆煮干しですかーーー！
最近、自分が好きなやつですね♪
食べてみたいｗ
バスの運転手 | 2015年2月13日 10:31ボールペン、大丈夫ですよん(^v^)
今年はオレンジでした！
めちゃ濃厚そうですね！
今の私ならいただけるかな～
うまこ | 2015年2月13日 10:34こんにちは。
てっきり土曜日だけだと思って
メモリアルを逃してしまいました＞＜
大台ですね。食べたかったなぁ・・・。
ももも | 2015年2月13日 10:45こんにちは！
こちら、皆さん高得点で 進化されてるんですね！
限定は日曜日なんですか？
あひる会長 | 2015年2月13日 13:56こんにちは。
これ食べたかったんですよね〜。羨ましい!!
うわさのボールペンもゲットされたようでダブルでうらやましか〜＾＾
あやちゃん | 2015年2月16日 11:13
スープは鶏と普段の2倍突っ込んだ煮干しのために、これまでで一番トロットロに仕上がっています。「バランス犠牲にしてなんて作りました」なんて佐藤店主さんおっしゃっていたようですがとんでもない。鶏も煮干しもガツンガツンで主張していますが、どちらも高次元でお互いをひきたてながら融合しているので濃厚ながらバランスピッタリです。煮干しの種類は平子と鰯だと食べている時は思いましたが、食べ終わった後のお口に残る清涼感は鯵も少し入っているのかなと。でも煮干し粉は全く残っていなくてエグミ、苦味も皆無です。多くの煮干しが投入されていますが塩分濃度は低めにされているのもさすがです。
麺はいつものザラパツストレート麺。淡麗系でもスープの拾いは良好な麺ですが、今回はスープが濃厚なのでいつも以上にスープ拾いまくっています。飲まなくても麺の拾いでスープ完飲できそうです。
具材は板海苔、刻み玉ねぎ、青ネギ味玉、ばら巻きチャーシューといつもの定番ラインナップ。ただ、いつものバラチャーよりもさらに柔らかでホロホロでした。
帰り際に、優しいお姉さんから「ボールペン大丈夫ですか？」と優しく声かけていただきました。姉御が私の分いただいてくれたはずなので、遠慮しておきました。3周年記念+1点。最近P支部長とレビューがかぶることが多いです。期せずして同じ大台の点数になりました。