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「特濃鶏白湯煮干  850円(3周年記念限定)+味玉」@麺や 飛来の写真2月8日(日)12時35分着。先待ち客19名。帰りの待ち客11名。

早いものでこちらも三周年。
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前日の「純煮干」は行けませんでしたが、こちらは間に合いました。
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今までで一番混んでます。
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「へい、か~のじょ♪忙しそうだね~。」
「あら、ピップさん、スーツ姿も格好いいけど、私服姿も格好いいですね❤」
って、心の呟きが聞こえてきたような気がしましたw。
茨城の産んだ、マイケル富岡似さんともドッキンコw。
そして、今、欲しい物が飛んでやって来るという、「麺や飛来」ボールペンをゲット!
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この後、等価のパチ屋でお座り一発、二万発出ちゃいましたよ~。

到着から48分後に着ラー。
ニボの香りが漂います。
それでは、トロンとしたスープから。
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油のコクに円やかな塩気、ガツンと煮干が来て、負けじと濃厚な鶏白湯が盛り返してきます。
こちらで食べたなかでは、一番の濃厚さ。
他店でも、普通はあまり見掛けない濃度です。
化学の力は感じない、真っ向勝負!
相当の煮干が使われていると想像されるのですが、塩気は控え目。
これだけの煮干を使うと、煮干由来の塩分で塩気が高くなりがちですが..
これはマニアックにフッていて、嬉しくなりますね。

麺は低加水の細ストレート麺。
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スープを束になって十分に持ち上げて、しなやかさのあるムチパツ感。
麺の味わいは上等。
見た目は麺が細すぎるように思いましたが、相性は良かったです。
麺量は150g程度でしょうか。
スープが濃厚なので、満足度はそれ以上です。

具は、バラチャーシュー、味玉、穂先メンマ、刻むタマネギ、海苔、青ネギです。
バラチャーシューはいつにも増して、トロホロでメチャウマ~。
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味玉は黄身が半ゼリーでベスト。
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クセのない刻みショリシャリタマネギに癒されます
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海苔は麺に巻いて、パクリ。
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フルボディな濃厚スープも塩気が控え目なので、飲み干せるというもの。
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特濃な鶏白湯煮干に満足しました。
採点は三周年記念を祝して、こちら。
ご馳走さまでした。

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投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんにちは〜〜

がっつり煮干しで、塩分抑えめは嬉しいですね〜
これで和え玉あったら、最高ですね〜〜

NORTH | 2015年2月10日 12:54

飛来ボールペンにはそんな良いことがあったのか!
去年はグルさんにあげちゃったから貧乏なのですね、私w
今年の分はあげないで、競馬に持って行こうかな~♪

うまこ | 2015年2月10日 13:42

ども~
イイ色のニボ汁ですねぇ~
ガッツリなニボは好きです!
こちらは茨城遠征用にBMしているんですが、なかなか訪問できずに時間だけが過ぎてます(笑)
そして、ボールペン欲しいです!
かなりご利益があるみたいなので♪

一日三食ラーメンSilent | 2015年2月10日 14:35

こんにちは。

私も11時半頃伺ったのでニアミスでしたね。
ボールペンは姉御が確保してくれていると信じて私は辞退しておきました。

glucose(また一時休止) | 2015年2月10日 15:07

こんにちは。
相当な煮干なんですね。
幸運のボールペン欲しいなぁ~。

あらけん | 2015年2月10日 15:47

どもです。
特濃だけあってメチャ濃かったですね〜。
ピプ兄さんのお陰で私も幸運のボールペンGET出来ました!

駄馬 | 2015年2月10日 16:17

こんにちわ~

スープがイイ色をしてますねぇ~♪

なんか味玉が温玉に見えちゃいましたわw

たく☆(摂生中) | 2015年2月10日 16:38

どもですー。
3周年ですか!次このメニューがあるかわかりませんが、
次回水戸に伺ったときはこちらにも行きたいんですよね。

なんばさん | 2015年2月10日 18:19

毎度です~

このメニューも2万発もただただ裏山~
今度奢ってもらおっと。

としくん | 2015年2月10日 18:24

こんばんは~

間違いなく大好物な一品ですね~

最近プリン体が気になるんですwww

らーめんじじぃ | 2015年2月10日 18:29

ピップさん,どうもです。
濃厚そうな煮干ですね。こちらでは珍しいかな?
3周年……もう3年になるんですね。

RAMENOID(時々) | 2015年2月10日 18:37

オッ、2日目にGETされましたね?
純ニボも美味そうだったけど、個人的にはコッチの方がツボかも。

今度、連れてって〜

こんにちは。

いいなあ。3周年記念限定とか特別なメニューも食べてみたいです。特濃煮干し美味しそう。

りっきー | 2015年2月10日 19:22

こんばんは。
味玉がスープに浮かんでいるように見えるのは気のせい!?(^^;
食べたかったです~

店の名はライフ | 2015年2月10日 21:10

こんばんみ~♪

さすが祝☆3周年
佐藤浩一とマイコー富岡がドッ金コ??
仲良くランデブー
どちらも特濃ですなぁ~ww

ももたろう | 2015年2月10日 21:26

こんばんわ~

この日はスーツじゃなかったんですねw(笑)
濃厚な豚骨は最近ちょっと重たく感じるようになったんですが鶏白湯の濃厚なものは良いですよね!!

バスの運転手 | 2015年2月10日 21:57

こんばんは^ ^
特濃なスープが美味しそうですね(((o(*゚▽゚*)o)))
3周年記念にふさわしい満足の一杯でしたね(^_^)v

ヒデ | 2015年2月10日 22:00

こんばんは。
真っ向勝負で、濃厚でも、塩分控えめなんですね。
突き抜けますねー、それは。
都内で似たタイプのらーめん、ご存知ありませんか?
お座り一発二万発も、まさに醍醐味。

食べたい一杯でしたが、仕事で行けませんでした。
ご利益のある、ボールペン☆いいな!

tomokazu | 2015年2月11日 05:47

どうも~
こちらもね~毎度レポ見る度に行きたいなと。
煮干しと濃厚な鶏白湯は旨そうでしょうな^^
パチンコで一発・・一切やらない自分には何の事やらww

右京(終了) | 2015年2月11日 08:44

おはようございます。
色んな意味で羨まし〜wボールペン今度かしてください!
これは食べたかったんですよね。またやってくれるように交渉お願いします^^

あやちゃん | 2015年2月11日 09:09

こんにちは。

3周年おめでとうございました。
都合で行けなかったのが残念です。
今度こっそり遠征してお邪魔します。

ももも | 2015年2月11日 14:40