【入店状況】
2015年2月9日11:00頃
午前早くから港区におり【RDB】で検索し、人気店ということで、初訪問を決意！
開店最初のお客として入店。
男性店員が、厨房に2名、接客対応に女性店員1名。
後客は、あっという間にほぼ満席状態。

【注文】
得中華そば(890円)
※コール:麺量/中盛

店内出入口のすぐ右側にある販売機にてチケットを購入！
そのまま店員さんにチケット渡し、『麺の量は？』と聞かれたので『麺を中盛』と注文！
カウンター席しかないので、1番端に座り、約8～9分ほどで着丼。

【スープ】
スープは、鰹節がメインの魚介系が強めで、動物系(豚・鶏等)が合わさったサラッとした、とても飲みやすい和風スープ。
個人的には、薄く感じた～。
『大勝軒』さんのスープに似ているかな～。

【麺】
麺は、自家製麺ということで、白っぽい四角エッジのストレートな中太麺。
個人的には、麺の硬さも好みで、小麦の風味も強く食感もツルッとして、
モチモチッとした歯応え♪

【具材】
刻み葱・豚チャーシュー3枚・味玉・メンマ・ナルト・海苔。
メンマは、適度な味付けがされており、歯応えはシャキシャキっ食感♪
味玉は、半熟より少し硬めで、適度な味付けで濃厚な黄身と相性が良かった♪
チャーシューは、しっかり味付けをされており、肉質がしっかりしすぎて、かなり歯応えがありあり～。
個人的には、トロトロジューシーなチャーシューだったら嬉しかったかな~。

【感想】
個人的には、スープにもう少し濃く等が欲しかった。
次回に期待しております！
ご馳走様でした。