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この前の日曜日、19時半前くらいに行ってきたのですがまだ行列ができてて8人ほど待ちになってました。でも回転は早く10分ちょっと待った後店内に。店員さんも非常に声が出てます。

席に着いてつけ麺は7,8分待った後出てきました。面は中太のちょっと角ばった感じの麺で透き通った麺で美味しそうです。実際に食べてみるとやはり美味しいです。そしてつけ汁に浸して麺を。おお〜麺に絡んでとても美味しいです。魚介と動物のバランスの調和がよく、濃ゆすぎることもなく非常に好みの味です。おかげ麺もどんどん進みます。また、麺についてきたすだちですが、麺に絞って食べてみるとすだちの酸味が前面に出てきます。ただ、自分にはちょっと合わなかったかも。具材のチャーシューはつけ汁に入っており、味もよかったです。

最後にスープ割をいただくと、今度は動物系の味が前に出てきます。これに味玉をつけて食べると非常に美味しくいただけました。気づいたら、スープも半分以上飲んでました。また食べたい味です。

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