梅花亭に続いて長浜駅近くにあるこの店へ半年ぶりの訪問となりましたが、前回に続いてまたもや近所の神社の祭礼に被ってしまい、かなりの人出があったために近隣の駐車場はほとんど満車で難儀しながらも少し離れた場所に辛うじて駐車スペースを確保して、14時過ぎという時間ではありましたが満席の店内で30分程度中待ちの末に表題にありつけました。

この日の３杯目(３軒目)にして最もとろみのあるスープでしたが、クセが無くクリーミーな割に脂が少なく穏やかな味付けで重さを全く感じさせない秀逸な仕上がりで、加水率の低い中太麺(麺屋棣鄂製)の風味・食感が今日食べた中で最も自分の好みですごく美味しかったです。流石に関西でもトップクラスの鶏白湯と評されるだけのことはあります。具材のチャーシューに至っても絶妙な火の通り具合でしっとりジューシーな申し分のない出来でした。表題のほか「濃厚鶏そば 黒マー油」「みそBLACK」も３人でシェアしましたが、同じスープを塩・マー油・みそ（黒ゴマ入り）と３つのバリエーションで楽しみました。ベースは同じなのにそれぞれ食べた印象がかなり違ったのがよかったです！今回注文しなかった淡麗鶏節そばの方も評価は上々のようなので、いずれまた機会があればいただきたいと思います。