2月2日(月) 21時10分 訪問

池袋で会社の連中とホロ酔い21時。
一杯の後のラーメン。ふと思いついた!! 大塚駅北口に向かう。

うぅｘｘｘ残念ながらカウンター満席につき2階に通される。
調理行程が見ることができないのは損をした気分。

階段を昇ってきたラーメン様がちゃッくド～ん!!
丼が小さいのに威圧感のあるビジュアルですね。
子犬に吠えられているような感覚。(そう､可愛いから憎めない(*^^*))
ここから数分間で､相当の脂肪分を摂取することになる決意。

肉⇒スープ⇒麺､ 見事なまでの共演を果たしている。
オンリーワン度の高いラーメンであることを悟るのに時間は掛からない。
このトロトロで大量のバラ肉どものアンダーに煮汁ベースのスープがステイしていて､
ヌードルがデロリンチョ。Oh!! デリシャス!!
動物より醤油ダレがツンと主張するスープ。
全体の見た目はワイルドなのに､中太麺が優しくて慰められる。
全体の構成に違和感がなく､チープでありながら中毒性を秘めています。
これは癖になりそうなタイプのラーメンですね。

激辛にハマってしまう人が多いみたいですが､
脂多めや麺硬めでも変化を楽しんでみたい。
呑んだ後にもいいかも知れないけど､昼にシラフで食べてみなきゃ。