2月14日(土)

本日も遅番なので仕事前のランチラーメンです～♪

前日に行った「丸め」田無ファミリーランド店にあった西東京市の飲食店を紹介する冊子の中で気になったお店が西武柳沢にあるとか！

西武柳沢と言ったら我が営業所の野球部の監督～そして高速隊の隊長でもあるジャイアン隊長の地元じゃないですか？
コレはもう行くしか無いですね～♪

立川のガングロ◯◯田さん笑い過ぎですよ～(笑)

すみませんww
身内ウケで・・・ｗ

さて本題です^^

開店時間に合わせて訪問すると常連さんらしきお客さんが、まだ暖簾の出て居ない店内を覗いてます(^_^;)))

時計を見ると既に開店時間は過ぎていて、あれっ、臨時休業なの？
ってがっかりしていると暖簾を持った店主さんが出て来て、
「すみません～遅くなりました」
と、オープンにホットします(^○^)

なんでも奥様が体調悪く普段夫婦で営業されているみたいですが、この日は店主さん一人での営業で「つけそば」の提供はお休みになるとの事です。

こうゆう時、ご夫婦だけの営業って大変ですよねww
なんにしても奥様お大事にしてくださいね！

番号を押してメニューをチョイスする券売機で購入した表題の食券を店主さんに渡すとこんなアナウンスがありましたよ。

「スープと麺はどうします？」と！

前夜は深夜に帰宅で詳しく予習しないで来てしまった為に良く分からないのでとりあえず普通でお願いします。

先に近所の方でしょうか？
出前？っていうかご自分で取りに来ているお客さんが居たので自分のものが提供されたのは約15分後と時間が掛かったので、その間店内をキョロキョロ見ているとスープは「コッテリ」に麺も細麺にも出来るみたいですねww

先に来ていた常連客では無いので出来れば、
「スープはコッテリかアッサリ、麺は太いのと細いのを選べますが？」
と聞いて貰いたかったですね・・・w

まぁ～自分の場合、初訪問は殆んどがデフォで食べる事が多いんで良いんですけどね(^_^;)))

そんな訳でだいぶ待ってご対麺で頂きま～す♪

スープは豚骨・鶏ガラにカツオ・サバ・サンマ等の魚介類を合わせた清湯スープです～♪

お店のアピールでは国産食材に拘り無添加、無化調だそうでアッサリだけどコレは旨いですよ～♪

麺は加水率やや高めの中太ちぢれ麺。
プリっとした食感で麺量は体感140～150g位でしょうか？
美味しいスープが丼ぶりにタップリあるのでもう少しあると嬉しいですねW
前述でも述べたようにスープの種類や麺の種類に付いては店内に案内が貼ってありましたが、後で諸兄のレビュを見ると麺の中盛や半ライスのサービスも受けられるようなんですがアナウンスは無しでコレに付いては張り紙も無かったような？
もうやってないんですかね？そこのところは確認出来なかったんですがどうなんだろ？？？

具はチャーシューにメンマ・ほうれん草・海苔・ネギの自分好みの麺バ～♪

チャーシューは岩手県清流ポークを使用の厚みがあってしっとりした肩ロースでまいう～♪
メンマは平板タイプですが薄味のコリコリ食感のもの♪

ほうれん草は僅かな苦みがありますが丁度良い茹で加減のもの♪
刻みネギがタップリなのもの自分好みで美味しくあっとゆう間に完飲完食です^^

うん、コレは毎日でも食べられる一杯ですね～♪

こうゆうお店、会社の近所に出来ないかなぁww

ご馳走さまでしたぁ～♪