まいける（休業、FBに友リクを）
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コメント
こんにちは〜〜
しかし、まいけるさんは色んなお店をご存知ですね〜
このお店は全然知りませんでした。
つけの時は美味しく感じられた麺が、汁そばでは違う感覚になるのは残念ですね。
燦燦斗さんの麺は全てにおいて美味しいですからね〜
NORTH | 2015年2月16日 10:09どうも～
相変わらず並びますね～ここは。
あら～駄目でしたか(笑)
僕はここの麺も大好きで^^;
粉感がありすぎが好みでなかったんですね～
味薄めもありましたっけ?
今度はそれで食べてみようかな(笑)
右京 | 2015年2月16日 10:16どもです。
つけの麺は良さそうですが、汁有りの麺は残念だったようで．．
「燦燦斗」さんに行きたくなりましたw。
ピップ | 2015年2月16日 11:58North Coastさん、こんにちは。
こちらをどこで知ったか、どうも覚えていなくてゴメンナサイ（笑）。
近隣の「波 シー」さんは石神さんの本で知ったの、覚えてるんだけど。
「燦燦斗」さんの麺は本当に美味しいですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 12:25右京さん、こんにちは。
前回レビューの時にいただいた右京さんのコメントを覚えていて、
＜中華そば＞の麺を楽しみにしていたんです（笑）。
残念ながらちょっとイメージと違う感じでした。
右京さんが行かれた時と少し違うのかなあ。
チケット渡す時に女将さんにお願いしたら“味薄め”やってくださいましたよ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 12:29ピップるさん、こんにちは。
こちら、店内に国産小麦の大きな袋が何種類も置いてあるんですよ。
それでも、あれ？と思ってしまったのは、待ちくたびれちゃったせいもあるのかなあ。
「燦燦斗」さんは、ぜひ1度！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 12:33毎度です～
一度お邪魔したことがあります。
普通に美味しかった記憶です。
30分待って10分で食べると言う不条理･･･。
ふーむ、何百回やっちまったことか。
としくん | 2015年2月16日 13:16こんにちは。
不条理。。。
改めて考えるとそうなりますね。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月16日 13:26こんにちは。
混雑していないときだとまた違う結果になる可能性は?。
繊細な自家製麺のようなので茹で方とか微妙な違いがあるのかも?。
glucose | 2015年2月16日 15:19ども～
こちらは未訪なんですが、麺はつけ麺の方が良かったんですね。
汁ありと汁なしで結構違う・・・ちょっと気になるところです。
一日三食ラーメン | 2015年2月16日 17:46としくんさん、こんばんは。
この日も普通程度には美味しかったのだと思います。
ただ、30分待って普通だと、感覚的には物足りない、となってしまいます。
今、らーめんのレベル、高いですからねえ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 22:06masaるさん、こんばんは。
バイトの自給が1000円とすると、30分なら500円でしょ。
30分待って食べるなら500円分は余計に美味しく感じられないと割りに合わない、
と思ってしまうのです（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 22:09glucoるさん、こんばんは。
混雑していない時だとまた違う結果になる可能性は、あると思います。
それだけに、いつどんな状況で食べたのか、をレビューに明記するのは
けっこう重要なことじゃないかと思っています。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 22:17一日三食ラーメンさん、こんばんは。
私、普段なら、つけ麺推しのお店でもらーめんの方が好み、
というケースが多いんですよ。
それでもこちらではつけ麺の方がいいな、と思いました。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月16日 22:19
一昨日は7か月ぶり2回目の「わた井」さんにうかがってきました。
午後1時15分の到着で、店内待ち8名に接続、すぐに店外待ち発生。
いちばん混む曜日のいちばん混む時間帯に行ってしまったようで
店内3名態勢でも、ご対麺まで30分の道のり（泣）。
前回は＜つけそば＞をいただいたので、
今回は＜中華そば＞を注文です。
＜つけ＞の時に少し味付けが濃いめに感じられましたから
“味薄め”でお願いをしてみました。
スープは動物系と魚系を合わせたダブルスープ。
前回のレビューで青葉インスパイアの沼袋「麺彩房」さんを
引き合いに出したのと同じ味覚です。
汁そばだと、動物系が7で魚系が3くらいの厚みを感じます。
いちばん楽しみにしていたのは店内に製麺室を備える
自家製の麺だったのですが、残念ながら少し期待外れでした。
四角いストレート中太で、汁そばにしては粉の感覚が残りすぎ。
ボソボソとした食感になってしまっているのです。
＜つけそば＞の麺は美味しかっただけに、デフォで200グラムをくださる
＜中華そば＞の麺にも、もうひと工夫があるといいですね。
お店のオススメは＜つけ＞ではありますが、似た系統のお店として
東十条「燦燦斗」さんのらーめんの麺の偉大さを再認識する結果となりました。
ホロホロな豚バラ・ロールのチャーシューは、
肉厚だけどサイズが小さめでショック。
待ち時間に＜特製つけそば＞を頼んでいる人には
デカいバラチャーが3枚もプラスされているのを見ていただけに。
他にトッピングは、スープの厚さに隠れてしまっているのか
ほとんど味付けを感じないメンマ、海苔、ナルト、多めの刻み葱。
“味薄め”が奏功して塩分は高くなく、しっかり完食できました。
しかしながら、30分待って10分で食べるという
不条理？を覆すほどのメニューとは思えません。
次回は並びのない時に、＜つけそば＞に戻ろうと思います。