なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豊魚鶏だし醤油ラーメン700円+ネギ100円」@麺処 さとうの写真2月14日(土)22時過ぎに訪問。

麺庵 小島流」で盛り上がった後、地下鉄を一駅乗って、こちらへ。
「さとう」の隣は「たなか」ですかw。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255503.html
実は、「元祖まぐろラーメン 本店」を提案したんですが、軽く却下されましたw。
こちらの店主さんは、ほん田ご出身とのことで期待が高まります。

こちらとネギをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255514.html
何を思ったのか、中盛り無料ということでお願いしてしまいました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255511.html

薀蓄によると、鶏と魚介スープに、2種類の醤油を合わせホタテ・煮干・シイタケなどでじっくりダシをとったカエシ(タレ)と玉ねぎ・生姜・ニンニク・リンゴを油で揚げ、香り付けした香味油を合わせた淡麗系ラーメンとのこと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255519.html

少しして到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255522.html
別皿のネギを移すとネギだらけで、わ~お。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255526.html
覚えている範囲でレビューします。

それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255533.html
香味油のコクに旨味の強い醤油を感じ、魚介を感じつつ鶏も混じりつつ伸びていきます。
変な雑身や癖が無くて、美味しいですね。
ただ、麺を中盛りにしたため、スープ量が少なく感じられます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255538.html

麺は低加水の中細ストレート麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255542.html
ボイルはやや固め。
スープを優しく拾い、ボソプツな食感。
もっとしなやかな麺の方が好みかも。
麺量200gで十分。
少し苦労しましたw。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。
チャーシューは柔らかですが、少し小さめ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11993444845-13226255549.html
メンマはコリコリ。
ネギは好きですが、こんなに要らなかったかもw。
海苔は麺に巻いて食べましたが、風味は良かったです。

あっという間に完飲完食~。
スープ量が少なく感じたり、麺も今の好みとは少し違いましたが、中盛りは無料だし、CPは良いんじゃないでしょうか。
採点は酒と連食を考慮して、+2。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

中盛り+ネギだと、別の食べ物みたいすね。
素面で食べないと申し訳ない一杯です。

としくん | 2015年2月23日 08:28

おはようございます!
ネギ増しなんですね~。
美味そうな一杯です。

あらけん | 2015年2月23日 08:44

おはようございまーす!

ネギ増し旨そう~♪

でもこんな量は要らなかったンですね~ww

たく☆ | 2015年2月23日 09:23

こんにちは。

ラオタオヤジ8人の皆様、お疲れ様でした。
終電には間に合いましたか?。

glucose | 2015年2月23日 09:38

画像ブレブレですねw
この沿線は行きたいお店が多いのでいつか絡めてみたいです

うまこ | 2015年2月23日 10:52

2杯目の量じゃ無かったですね~~ww
いつか宴でお会いできることを願ってます~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月23日 11:39

こんにちは。
あの後中盛とは流石ですね〜
自分は濃厚を食べたんで分かりやすかったですよ。

kamepi- | 2015年2月23日 12:42

こんにちは
中盛にネギでしたか。流石 茨城の人の胃は丈夫ですねぇ~(笑)
素面でいただきたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年2月23日 12:57

こんにちは〜〜

ネギ星人でも多すぎましたか。(笑)
中盛りは流石ですね!

NORTH | 2015年2月23日 14:36

どうも~
あら~残念ですね~まぐろは却下されましたか。
僕はちなみに・・まぐろで食ってきました^_^;
何と!!ここで完飲ですか~
前の店であんだけ飲んで食ってるのにw
あっ!!考慮しなければ78だったんですね(笑)

右京 | 2015年2月23日 17:46

こんにちは^ ^
私もネギ好きなんで増しにしたいですね〜♪( ´▽`)
中盛り無料も嬉しいです!

ヒデ | 2015年2月23日 18:31

こんばんわ~

沢山飲んで二杯目で200gはキツイですねw
しかしこの手の細い麺で200gあるのも珍しい気が・・・?
そしてネギがタップリなのは嬉しいですよね。。。

バスの運転手 | 2015年2月23日 21:00

どもですー。
小島流のあとにこちらですか。
どちらも伺ってみたいですー。

なんばさん | 2015年2月23日 21:31

こんばんは。
ネギ増しいいですね!
これでもう少しスープが多ければ。。。(^_^)

店の名はライフ | 2015年2月23日 22:20

おはようございます。
たっぷり飲み食いした後に、中盛で葱増しですか!
さすが(笑)。
お隣が「たなか」さんだったとは気付きませんでした~。

あら。。
茨城のネギ星人、こちらにも伺ってたんすね~ww
「たなか」の右隣は「たかはし」です(ホンマかっ!?笑)

ももたろう | 2015年2月24日 16:13

ども~
中盛食べられてたんですね。
自分は普通でも苦しかったです(笑)
そして、ネギは何気に入ってましたね(汗)
見積りを誤りました(笑)

一日三食ラーメン | 2015年2月24日 19:19