なまえ
けＮぢ
しゃとる
こーやさん
なまえさんの他のレビュー
75点
85点
80点
80点
75点
コメント
こんにちは。
讃岐ラーメンなんてあるんですね。
スープはやっぱりうどんの汁風ですか！
なかなか面白そうな一杯です。
酒乱 | 2015年2月15日 17:01なまえさん、こんばんは。
讃岐うどんならぬ、讃岐ラーメンですか。
麺もスープも、うどんっぽさがあるんですかね。面白そうです。
長後街道沿いなので、大和方面に行ったときに寄れそうです。
ぬこ＠横浜 | 2015年2月15日 20:47こんばんはです。
讃岐ラーメンって初めて耳にしました！！
ビジュアルからしてスープが面白そうですね〜
甚平 | 2015年2月15日 20:49なまえさん､お早うございます。
開店時14人待ちとはまだまだ落ち着きそうも無いですね。
というか､行列店確定なのかも。
相席するようになったのですか。
2人用テーブルは小さかった記憶があるので
同じテーブルだったら相席は少しキツイですね。
塩分濃度が少し高めなのは自分も感じました。
nga | 2015年2月16日 10:57酒乱さん、おはようございます！
私も初めて食べました。濃い味が多い中、これは面白い一杯でした。
麺やチャーシューも良くて、早くも人気店のようでした。
なまえ | 2015年2月17日 05:03ぬこさん、おはようございます！
まだまだいろいろなラーメンがありますね。讃岐ラーメンは初体験です。
かなり話題になりそうなお店でした。
なまえ | 2015年2月17日 05:04甚平さん、おはようございます！
うどん風のスープに背脂を浮かせたビジュアルが面白いですよね！
好印象でした。
なまえ | 2015年2月17日 05:05ngaさん、おはようございます！
早めに行ったので待ち席にはすわれたのでよかったです。
アクセスも良いし、しばらくは落ち着きそうもなさそうです。
席は、4人掛けを二人での相席でしたので、窮屈感はなく、
二人掛けは相席にはしていませんでしたね。
このあたりはきちんと配慮しているようで好感が持てました。
なまえ | 2015年2月17日 05:08おはようございます！
讃岐ラーメンなんてのがあるの、知りませんでした…
本家と同じく、舌触りと喉越しが豊かなんですねェ〜
長後はチト遠いけど、高松まで行くよりは近いっすね( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月17日 08:30ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
＞長後はチト遠いけど、高松まで行くよりは近いっすね
ぜひ用事を作って行ってみてください！注目店です。
なまえ | 2015年2月17日 22:45おはようございます～
讃岐うどんも好きなので、ここは行きたいですね。
以前住んでいたところからなら近いのに(>_<)
KJ7 | 2015年2月18日 06:45KJ７さん、こんばんは～。
以前この付近に住んでいたんですか？
うどんはほとんど食べないのですが、この一杯で讃岐うどんにも興味を持ちましたｗ
なまえ | 2015年2月18日 22:08
店外に6個待つ人のための椅子が用意されている。男性2名女性2名の切り盛り。券売機で標記を購入。
カウンターはないので、混雑時には相席となる。
長方形のお盆に乗って登場。スープは、うどんの汁を思わせるようなあっさりとした中にも魚介の豊富な出汁感がある。表面に振られた細かな背脂が、あっさりに振れ過ぎないよう最低限の油脂感とコクを加えている。塩分濃度は食べている間は丁度良いが、完飲すると舌に微かな塩気が残る。
中太の平打ちで軽い縮れというか、ひねりのある形状の麺は、うどんにこだわりがある讃岐の出身だけあって、舌触りとのど越しの良さがあり、頬張るのが楽しい。
具は、ネギ。海苔。メンマはごく普通でコリコリ感はほどほど。中厚のチャーシューが2枚。脂身は少ないが、しっとりとして、肉の旨みが感じられる逸品。
あっさりとしているが、物足りなさはなく、最後まで飽きない一杯だった。