今日は会社の後輩を引き連れ私のMy Carであるデミグラシアンを丼ブラコッコと走らせ
またしても川島の中華そば　四つ葉さんに訪問～！

到着したら結構な行列・・
そしてメニューには限定の文字が！
限定３０食！？う～ん食えるかなあ～
そして店員さんが聞きにきて、、その答えは？
やったーｗまだありますってｗ

そして店内にはいり水を１杯飲み終わったところで着丼！

淡口中華そば

う～ん、、見た目からしてうまそーｗ
さてではスープから、、

スープは鶏魚介昆布清湯醤油
看板表記によると天草大王×昆布×のどぐろとのこと
トリプルスープってやつですね！
味わい深くてかなりおいしいスープ
塩度もほどよくスーッと胃に染みる
鶏がきてそこに魚介昆布のアシストがふわっと入る印象
天草大王は熊本県内でのみ飼育生産されている日本最大級の肉用地鶏。
のどぐろは別名アカムツ、上品な味わいで、焼いても煮ても美味。「白身のトロ」などと称されることもある。超高級魚！
こういう高価な食材を惜しげもなく使うところに職人魂を感じるし、痺れますねｗ

麺は村上朝日製麺の低加水細麺
茹で加減は若干固めでやっぱりうまい！
するするはいっていきます

具は豚レアチャー、鶏チャー、穂先、三つ葉、のり、なると
豚レアチャーは味付け薄めでやわらかくスープに浸して食べるとうまあ～ん！
鶏チャーはしっとりやわらかくてうま！
穂先はしゃくしゃくの食感の一本でうま！
三つ葉は清涼感に一役

本日の握りは〆さば
道中〆さば食いて～って言ってたらまさかの〆さばｗ
ネタの上に昆布がうっすらとOn!
トロっとしていてこれはうまさばあああ！

おいしい限定でした
トリプルなスープは私の心を強く打ち
まだまだもう一軒いけるだろ？と応援してくれた感がありました(意味不明)

三種がいい味を醸し出していた・・これはFreak　Kitchen(バンド)みたいな一杯だね！