Item: 燦燦斗
Rating: 95
Author: NORTH

95点

NORTH

場所は北区中十条
目的はジュリー燦燦斗
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11991291275-13221388213.html

雨〜♪ 燦燦と〜〜♪
そぼ降る雨の中、仕事帰りにお邪魔しました〜
19:20着で、まさかの並び無し！ラッキー！
3つのボタンをプッシュして、カウンター越しにチャーミング女将に渡しま〜す。
あ〜なたに今夜は〜〜 ♪ ワインを振りかけ〜〜♪♪ いつものようにジュリ〜〜のＢＧＭ

2014ー2015 TRY名店部門MIXで、とみ田の連覇をストップした実力。
ずっと来たくて来たくて、ウズウズしてました。
先週は鳴龍さんのつぶやきにインターセプトされましたが、今夜は初志貫徹！

ここでビールを頂くのは初めてです。エビスのドラフトっていうのがいいですよね〜〜
燦点盛りも初めて。激ウマなレアチャーシューとメンマがテンコ盛り。そして味玉と味付けされた刻み葱。ビール一杯じゃ足りませんね〜〜（笑）女将にビールもう一杯！とお願いして、券売機へ。

お待ちどうさま〜と、らーめんも到着。（泣）
こうなったら、らーめんに集中することにしましょう！

スープは豚骨とモミジ、丸鶏を炊き込んだ動物系スープに、サバ節や煮干しなど魚介出汁を加えたもの。しっかりとした動物系の土台に、節系の風味を強烈に感じますね〜〜旨すぎて蓮華の上下運動が止まりません。

麺はご存知、自家製の中太ストレート麺。
加水率は驚異の45%！！伸びることをしらない麺ですね。
モチモチとした食感と小麦の風味がたまりません。
本当に燦燦斗さんの麺は美味しいです！

具はチャーシュー、メンマ、刻み葱、カイワレ。
燦点盛りの残りも全部投入して味わいます。
最近すっかりメジャーになった低温調理チャーシュー。
こちらでは開業当時から提供されているんですよね。
温度計を使わず、感覚だけで仕込むというレアチャーシューはやっぱり絶品です。
メンマはかなり濃い味付けで、ビールとの相性は抜群なんですが、アルコール無しで食べるとちょっとショッパーかもね。でも味玉が甘いので、燦点盛りの中ではバランスしてるんですよ。（笑）

久しぶりに燦燦斗さんを訪問出来て嬉しかったですね〜。
店主さんと女将さんの阿吽の呼吸が素晴らしいし、お客さんとの距離の取り方が絶妙で小気味いいんですね。
ビール2杯も飲んだので、腹パンで帰路に着きましたが、今夜くらいはいいかぁ〜って思いにさせてくれるのは流石です。
でも今度は最初にちょっと飲んでから、らーめん出してもらおうっと。（笑）
ご馳走さまでした〜

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2015年2月18日 07:36投稿（2016年3月6日更新） | コメント (34) | このお店へのレビュー： 12件

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North Coastさん、おはようございます。

満点出ましたね～！　
ヱビスドラフト、おつまみの燦点盛りで飲むのも
そそられますし、その後のラーメンでしめられるんですね。
多少遠くても、ＢＭしてチャンス伺います！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月18日 07:55

おはようございます。

満点出ましたね。
こちら夜のみでしたっけ？
何度か狙ったのですが、まだ行けておりません。
別盛でビールが実に美味しそうです。

ももも | 2015年2月18日 08:00

おはようございまーす！

おっ、満点ですね！
ﾜﾀｸｼも以前に同じ“らーめん＋燦点盛り＋ビール”を頂いた事がありますが、
この組み合わせは堪りませんよねぇ～♪

あ～、行きたくなってきちゃいましたよ！ｗ

たく☆ | 2015年2月18日 08:15

尼茶さん
おはようございます！やはり満点つけるしかないですね。（笑）
雰囲気も風情がありますよ〜

もももんさん
おはようございます！燦点盛りも良かったですが、やはりらーめんが美味いです！

たく☆さん
おはようございます！参考にさせて頂きました。
2杯目はウーロンハイでもいいかもしれません。（笑）

NORTH | 2015年2月18日 08:30

どもです。
おっ、満点！
こちらで生ビー頼んだら、小皿にカットチャーシュー＆メンマも出てきて、お得だなぁと思ったのを思い出します。
麺も美味しいですよね。
また、行きたいです。

ピップ | 2015年2月18日 08:32

ピップるさん
おはようございます！ビール分のカットチャーシューやメンマも燦点盛りに入っていたかもしれないですね〜凄い盛りだったんで。（笑）

NORTH | 2015年2月18日 08:37

おはようございます！

私は最近ご無沙汰しておりますが、100点は分かります！！(^^)v　　個人的にはほぼ油そばを食べます。でも汁そばも良いですね～～～　あーー食べたい！！　

Hiroshi | 2015年2月18日 08:54

おはようございます！
満点ですかぁ〜！
これは時間作って行かなくちゃダメですね(^^;;

PIEMONTE | 2015年2月18日 08:58

Hiroshiさん
こんにちは〜〜麺が美味しいから、油そばも美味しいですよね！次回は油そばで！

PIEMONTEさん
こんにちは〜〜ここは是非食べてくださ〜〜い！

NORTH | 2015年2月18日 09:49

どうもです^^

満点出ましたね～
こちらは未だに未訪なんですよぉ(汗)
シンプルに見えますが『百聞は一見に如かず』なので
旨さに悶絶して来たいと思います♪

きくちゃん | 2015年2月18日 10:22

こんにちは〜。

オォー(ﾟ∀ﾟ)ーっ！
満点ですね〜！！
コチラは油そばで狙ってましたが汁そばも良いんですね。
訪問するのが益々楽しみになりましたよ〜(´∇｀)♪

よっしーＲ | 2015年2月18日 11:13

こんにちわ～

満点出ちゃいましたね～♪
こちらはずっと行きたいと思っているんですが夜だけの営業って事でなかなか行けませんww
でも、このレビュを読んだら余計食べたくなって来ましたよww

バスの運転手 | 2015年2月18日 11:49

こんにちは。
お！満点でましたね~
こちらで一杯やれたら最高でしょうね。
まぜそばがまだなんで、こいつで一杯やりにいきます。

kamepi- | 2015年2月18日 12:16

きくちゃんさん
こんにちは〜〜是非旨さに悶絶してください！（笑）

よっしーＲさん
こんにちは〜〜自分は汁そばのほうが好きですね。油そばも絶品です！

バスさん
こんにちは〜〜夜だけなのでハードル高いですよね〜（泣）

kamepiさん
油そばにエビスも良さそうですね〜

NORTH | 2015年2月18日 13:29

こんにちは。

自分もレビュー読んでたら久しぶりに行きたくなっちゃいました。
当然夜だけの営業ならビールに三点盛り行きたいですよね。

ayashi | 2015年2月18日 15:48

ども～
100点満点じゃないですか？
行こうかなぁ～
未食の汁なしを頂きに！
あとはビールと・・・（笑）

一日三食ラーメン | 2015年2月18日 16:38

こんばんは～

でましたね。満点～♪
ジュリ～～＾＾
ここ好きですよ！
自分も以前は仕事帰りに寄れたんですが・・・
随分ご無沙汰してます。。。

らーめんじじぃ | 2015年2月18日 17:26

North Coastさん，どうもです。
こちらでは汁なししかいただいてないので再訪しなければ。
麺がすごく美味しかった記憶……。

RAMENOID | 2015年2月18日 20:51

こんにちは。

未訪の身としては満点はとても気になります。
下戸の私にはビール2本のハードルは高すぎます(^_^;)。

glucose | 2015年2月18日 23:55

こんばんは。
いや、もう、何ていうか。
まったく同感（笑）。
それ意外、必要ないですね！

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月19日 04:57

ayashiさん
おはようございます！久しぶりにいかがですか。ジュリーを聞きに。（笑）

三食さん
おはようございます！汁なしまだですか〜ここのは格別〜〜♪

らーめんじじぃさん
おはようございます！たまに行きたくなりますね。

RAMENOIDさん
おはようございます！らーめんがまた美味しいんですよ。

glucoるさん
おはようございます！是非体験してみてください。味も雰囲気も。

まいけるさん
おはようございます！何か気分がハイになっちゃいました〜（笑）