本音で。

《超濃厚スープを引っ提げて、ゆいがstyle中信地区初見参！》と自己紹介。
長野にある【New old style ゆいが NOS高田店】の２号店。
ショッピングセンター内に店を構える、安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

よっ、まいど！
１５時、先客１名、テーブルカウンターへ。
壁の貼り紙で「限定」が３枚。
まぁツレからの情報である程度は把握していたのだがネ！
「限定」、暫く無いかと思っていたら続々登場ですわ。
えぇ～ッと「三郷豚」が３種類と麺友会絡みの「信州味噌」そして「濃厚中華そば」の限定ヴァージョン。
流れから解るかもしれないケド、この中から選ぶとする。
おっしゃ決～めた「濃厚中華そば_赤&黒～レッド&ブラック～」をイってみたい。
やたら長いネーミングなので書くのがチョイとめんどーであった..
何時もの超常連のカードで味玉もよろしくめかどっく。
コールって水飲んでスタンバって待ってるよ。

９分ほどで「濃厚中華そば赤黒です。」と店員オネェー。
ビジュアルは、白いキャンバスに紅と漆黒が同居。どちらに染まるかはキミ次第。
スープ、豚骨ベース。濃厚な豚骨醤油だがシャバい。カエシは和のエッセンスが強いまろやか系。自家製のラー油とマー油が各々主張。喧嘩にはなりやすいか。
麺、太麺。ちょいちぢれのモチモチ食感。咀嚼を存分に楽しめる。
具材、豚・鶏チャーシューが各１枚ずつ、ノリ３枚、キャベツ、刻みネギ、背脂、糸唐辛子、丼底に刻みニンニク少々、無料トッピの味玉。
いいとこ取りって感じで、うまっ！

独特なスープはジワジワと効いてくる。
正直、当初然程美味しいと思わなかったのだが徐々に染められてしまった。
他では味わえないオンリーワンですな。

最後に..
たまには辛口コメントも。
最近の「限定」やっつけ的なモノがチラホラと。
いや美味しいんだけどもネ！

んぢゃ、またァ≡≡