おはようございます！

美味しそうですね〜
台東区のお店を紹介して頂けるので助かります。
マヨネーズは好きなんですが、まぜそばだとマヨネーズ一辺倒になりがちですよね〜

NORTH | 2015年2月20日 09:08

こんばんは！

自分もこの商品は大好きです！微妙なマヨのコクと醤油味のコラボが堪りませんよね。＾＾；
アリオリソースの例えも、成程！と思いました。自分も久々に又頂きたくなりましたよ～！！

４門 | 2015年2月20日 17:33

North Coastさん　こんばんは。

こちらへの初対麺の時に、
マヨの酸味感が、全体のバランスを少々崩しているように感じ、
頭に浮かんだのが、ニンニクによる『アリオリ風』でした。
酸味感が緩和され、コクが増し、個人的にはbetterとなります。

また、夏期にはオプションで紫蘇 (￥100)があるのですが、意外にもコチラに合います。

おゆ | 2015年2月20日 19:09

４門さん　こんばんは。
おっ、是非是非！
ところで、当方は、店主のきんちゃんから『ウチの宣伝本部長』と言われています（笑）。

でも、当方が『本部長』なら、4門さんは『会長』クラスだと思います。
当方がコチラへ訪問し始めたきっかけは、４門さんの熱いレヴューですから。

おゆ | 2015年2月20日 19:15