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「油そば(大盛り300g)750円」@麺や  ふる川の写真2月23日(月)12時16分着。先待客4名、帰りの待ち客0名。

ふるかわ~!
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店先には、駐車場や営業時間の注意書きが有り。
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今日は、油そばの提供が始まったと聞いてお邪魔しました。
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つか、つけ麺が無くなっています。
私は結構好きでしたが..

店内は満席。
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先待ち客4名に接続するも、「後で2名が来ますので、お空け下さい」と店員さんのアナウンス。
う~ん..それはちょっと違うような気もしますが、こちらは回転が早いです。
10分程で席へ。
後ろの製麺室を撮るから、お姉さん悪いけど、どいて~w
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新聞に掲載されてたようですが、こちらの店主さんは常陸太田市にある、イタリアン店のオーナーシェフだったとか。どうりで..
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5分程で到着。
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大盛り300gは見た目からしてボリューミー。
並で良かったかな..
それでは麺を引きずり出して..
湯気が凄くて、写真が撮れんw。

麺は低加水の中太ストレート麺。
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ボイルはジャストでホカホカ。
熱盛りだと麺の輪郭がぼやけがちですが、こちらは大丈夫。
無かん水でも十分なハリとコシが感じられて、旨いです。
どことなく、パスタ的でも有るような..
この麺は食べ応えが有るので、並盛230gで良かったかも。

絡むのは、ラードと醤油タレ。
汁無しと言えば!?
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!」
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醤油タレにこちららしい旨味を感じますが、基本的にオーソドックスな油そば。
早めに味変の必要性を感じたりして。
卓上にはブラックペッパー、ホワイトペッパー、海老油、一味のみ。
油そばでは少なくとも、「酢」は欲しいです。
ペッパーなどをパッパッ..
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味変アイテムとして、後ろのお姉さんに、「卵100円」をお願い。
「二番さん、味玉お願いしま~す!」
ちょっと、待った~!
生卵ね..生で..生が好きw
生卵だと50円が嬉しいです。
生卵に浸けるとサッパリとして食が進みますね。
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具はチャーシュー、メンマ、海苔、白ネギ、青ネギ、カイワレです。
チャーシューは煮豚タイプ。
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濃い目の味付けで美味しいです。
メンマはヤワコリな食感。
以前の水戻しのゴリゴリな、味濃い目では無いです。
ネギ類は相応に機能しているかと。

最後は卵を丼に明けて、一味なども掛けたりして、一気にフィニッシュ。
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意外にジャンクでオーソドックスな油そばでした。
これは若者も満足でしょ!
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

ずいぶんシンプルですね!
もともとの油そばってこうでしたね~
最近は具材やタレもいろいろと種類が増えたものです

うまこ | 2015年2月25日 14:09

シンプルな油そばなんですね。
にしてはちょっと高いかなあ~
生卵も無いですしね~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月25日 14:34

どもです。
お~シンプル!
自分程度の食べ歩きしている人間でもこういったシンプルなビジュアルの油そばで
大きな期待を抱けなくなっている気がしますが、色んなお店でみかけるようになった和え玉はシンプルなルックスでも妙なウマさがあるし、とりあえず食べてみないとわからないですね。

知らないひと | 2015年2月25日 15:17

こんにちわ~

この感じで750円はちょいと高めのような気が…。

卵黄はデフォで欲しいですねぇ~。

たく☆ | 2015年2月25日 16:38

毎度です~

イタリアンご出身なんですね。
見た目は上品でオーソドックスな油そばって感じですね。
カスタマイズでジャンクに変身ですか。

としくん | 2015年2月25日 18:00

こんにちは。
お洒落な感じの「油そば」ですね。

あらけん | 2015年2月25日 18:36

こんばんは~

あ~~ここフラれたお店です。。。w
いつかはと思いつつ時間だけが過ぎていく・・・

最近、時が過ぎるのが早く感じる今日この頃~~w

らーめんじじぃ | 2015年2月25日 18:43

こんにちは。

私も油そば未食です。
てか、つけ麺もいただいていないうちに消滅でっか。

glucose | 2015年2月25日 19:24

こんばんは〜〜

わたしも生が好きです。(笑)
オシャレ感はありますが、オーソドックスですね〜〜
何かが足りない気がする〜〜

NORTH | 2015年2月25日 20:38

こんばんは。
オーソドックスで旨そうですね~
チャーシューが旨そうです。

kamepi- | 2015年2月25日 20:38

こんばんは^ ^
シンプルでいいですね*\(^o^)/*
生卵をつけて食べるのは美味しそうです(^ω^)

ヒデ | 2015年2月25日 20:55

こんばんは。
ふる川のまぜそばですか。
オーソドックスとは意外です。
でも逆に食べてみたくもなります(^_^;)

しんのすけ | 2015年2月25日 22:14

こんばんは.
常陸太田にイタ飯屋があったというのがちょっと驚きです.どこだろ.
汁なし苦手ですが,こちらのは食べてみたいです.つけ麺ないのは残念です.

Paul | 2015年2月25日 22:31

ピップさん,どうもです。
水戸は意外に油そばを出す店が多いですね。
それぞれ個性があるので,ここのもいただきたい。

RAMENOID | 2015年2月25日 23:49

おはようございます。
こちらはもはや古参ですよね?
違ってたらごめんなさい。
油そばに無カン水の麺、はメチャメチャ惹かれます。
他にやってるとこあるのかなあ。
ちょっとだけ値段高めでも仕方ないですね!

油そばの提供始まったんですね〜☆
行ってみよう♪

tomokazu | 2015年2月26日 05:38

つけ麺なくなったんですか。未食だったのでちょっと残念です。
油そば系も好きですがオーソドックスな一杯のようですね。
店員さんの待ち客コントロールはたしかに疑問ですネ...(^^;

店の名はライフ | 2015年2月26日 05:58

おはようございます。
300gですかあ。
よく食べられるなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月26日 07:55

おはようございます。

このメニューも加わったのですね。
一度行ったきり、再訪できておりません。
水戸の方はお店が沢山あって、活動しやすく裏山です。

ももも | 2015年2月26日 08:28

こんちわわ~♪

こちら汁なしもイイ感じですね~♡
相変わらずの滅茶苦茶っぷり
お見事デス♪
個人的には背脂らーめんが気になっちょります

ももたろう | 2015年2月26日 08:51

こんにちわ~

とても美味しそうでうがデフォで生卵が入っているともっと評価が上がりますかねw
湯気で写真が上手く撮れない時ありますよね。
やっぱり「ふぅ~」っと息を吹きかけたりします?(笑)

バスの運転手 | 2015年2月26日 10:04

おはようございます。
つけ麺なくなっちゃったんですか。。食べてなかったので残念。。
油そばに酢はほしいですね。生卵が好きなんですねw

あやちゃん | 2015年2月26日 10:19

どもですー。
なかなかジャンクだったようで!油そばはジャンクがいいですよね。

なんばさん | 2015年2月26日 17:26

ども~
こういう感じのシンプルな油そばってイイですね♪
久々に食べたくなってきました。

一日三食ラーメン | 2015年2月27日 15:52