ピップ
黄門チャマ
denichan
ゲコゲコッ
コメント
こんにちは。
新メニューいいですね。
なかなか再訪できていません。
どうすっぺ。
県南では、なじすっぺ と言います。
ももも | 2015年4月11日 12:26こんにちは。
一度も訪問出来ていません・・・
先日、お店の前を通りましたが10人ほど並んでました。
人気も定着ですね。
あらけん | 2015年4月11日 12:45こんちわわ～♪
ナイス新メニュー♪
オイラもなかなか再訪できていません。
どぎゃんすっぺ。
埼玉では、にぎりっぺ と言います。(ウソ)
ももたろう | 2015年4月11日 14:14毎度です～
こちらなので間違えは無さそうですが、
イメージはやはり貝出汁の清湯ですね。
また行ってみたいです。
としくん | 2015年4月11日 14:45油そばなくなっちゃったんですね(´；ω；`)食べたかったです。
こちらはチャーシュー丼が絶品だと思います！
いぐ | 2015年4月11日 14:50こんにちは。
こちら再訪したいのですが、13時半くらいだとだいたいスープ切れ。
湯切り不足はらしくないのですが。
glucose | 2015年4月11日 16:14こちらもメニューが豊富ですね～
しかもどれも当たりってのが凄い。
鶏と豚のチャーが旨そうですね。
麺の嫌に臭いがもったいない。
右京 | 2015年4月11日 17:25さっぱりとした清湯のイメージのお店なんですが、この豚骨魚介もおいしそうです。
麺がちょっと残念でしたね。近々行ってみたいと思います。
店の名はライフ | 2015年4月11日 18:13こんばんは。
開店以来伺っていません(+o+)
美味しい塩ラーメンをいただいたまではよかったのですが・・・
いろいろメニューが出てきたり増えたりしているようですね。
しんのすけ | 2015年4月11日 18:39ピップさん，どうもです。
濃厚系も始まったんですね。
自分的には塩と背脂醤油のツートップ。
それを超えられるか。
RAMENOID | 2015年4月11日 18:42こんにちは〜
食べログ茨城8位ですか。
節強めの豚魚ですね。 麺の湯切り不足は残念でした。
NORTH | 2015年4月11日 18:57こんばんわ～
次回の茨城遠征の際は、必ず寄りたいと思ってるお店ですよ！
まぁ、いつになるか分かりませんけどねｗ
たく☆ | 2015年4月11日 19:44こんばんは．
ライトな白湯なんですね．どこか上品さがあるのがこのお店の個性ですね．
こちらのレギュラーは一通り食べてみたいです．
Paul | 2015年4月11日 20:14どもです
すごーく上質なまたおま系って感じですかね？
茨城8位とはかなりの実力店ですね。
☠秋☠ | 2015年4月11日 22:38こんばんは。
麺が残念でもこのスコアーは立派。
さすがに上位ランク店ですね。
kamepi- | 2015年4月11日 23:18こんばんは。
コチラ、上品でさっぱりとしたスープが印象的です。
それだけにトンギョは興味をそそられます。
食べに行きたいなぁ！
デモ、スープ切れだとカミサンが赤鬼に化けるし、、、
かくみや | 2015年4月12日 00:02こんばんは！
ココは、水戸で1番の課題店なんですよねェ〜
ゴールデンウイークのどこかで、遠征を計画しようかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月12日 00:03ピップさん こんばんは。
４月８日は（水）は水戸では小雨でしたか
栃木は予報外れで朝から大雪でしたよこれから那須行くのに。
自分もふる川は課題店ですいつ行けるやら・・・。
きくりん（H,K） | 2015年4月12日 02:28新メニューが、次から次と出てますね。
上品なスープ味わいたいです！
tomokazu | 2015年4月12日 05:20おはようございます^ ^
麺の臭気は残念でしたね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
茨城8位ですか♪( ´▽｀)茨城はラーメン美味しい店がたくさんありますから凄いですね(^_^)v
ヒデ | 2015年4月12日 09:54だんだんと私の好みからは外れたメニューが出てくるのですが、
それでもいただくと、こちらではならの仕上がりに感動します
うまこ | 2015年4月12日 09:57こんばんは。
麺の匂いは気になりますよね。
忙しいお店だと茹で湯も頻繁に替えられないでしょうから、
ツライところかと想像します。
甘さやベタつきのない上品なスープは良さそうですね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月13日 03:43どもですー。
また新メニューですか！豚骨魚介ですか。
イメージはやはり貝になってしまうかも？ｗ
なんばさん | 2015年4月13日 11:14
今日の昼飯、どうすっペ．．．
どこかのブログで見た、このメニューを思い出しました。
小雨舞う空模様ですが、人気。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711811.html
前回食べた油そばは無くなっていました。
新たに加わったこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711816.html
こちらは、食べログの茨城ベストラーメン2014の第８位に選ばれたとか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711824.html
店内は厨房３名、接客の女性１名の体制。
ちょっと甘みもある店内の匂いは、こちらならでは。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711831.html
４月は１７日、２４日がお休みのようです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711845.html
回転は速く、到着から１３分後に着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711857.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711866.html
油のコクに円やかな塩気、節系がグイッと来つつ、多様なベーススープ？と入り交じりつつ、豚骨が伸びていきます。
粘度の無いライトな白湯スープですが、豚骨の旨味だけを抽出系。
どこかで食べたことがありそうな印象ですが、こちららしい上品さも感じます。
貝の旨味が欲しくなりましたが、それなら別のメニューを食べれば良いですねw。
麺は低加水の細ストレート麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711869.html
ボイルはややしっかり目。
細麺が束になってスープを持ち上げ、プリッとしてコシも十分。
麺の味わいも上等な自家製麺です。
同額な大盛り麺量は、180ｇで十分です。
ただ、湯切り不足と思える、ツンとした臭気と違和感が．．．
具は鶏＆豚チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、刻みネギ、海苔、ナルトです。
鶏ムネチャーシューは、三角形な厚みが有って、オッ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711874.html
低温調理でしっとりと柔らかく、仄かにミントのようなフレーバーを感じたような．．
豚は肩ロースチャーシューでホロッと崩れる柔らかさ。
イタリアンの技法が活用されているんでしょうか。
その他の具材も彩りを含めて相応に機能。
スープは少し残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12012882666-13272711879.html
採点は麺の嫌な臭気を－２。
ご馳走様でした。