らーめんじじぃ
ムネヲ
スプーナー®
コメント
こんばんは〜〜
かなり狭き門ですね〜
ゲットされて羨ましいですよ！
味噌がちょっと強めなんですね。
でも食べてみたいなぁ〜
NORTH | 2015年3月2日 21:25こんばんは。
少し味噌が強めだったようですね～
それでも、このスコアーは気になります。
kamepi- | 2015年3月2日 21:33こんばんわ～
カニ味噌っていうだけで惹かれちゃいますｗ
＞カニさんの風味と旨味が押し寄せてきましたよ～
↑
もう堪りませんね～♪ 食べたいッス！ｗ
たく☆ | 2015年3月2日 22:08こんばんはー
気に味噌スープ良いですね～
旨み凄そうですし＾＾
蟹と味噌合いますよね
キング | 2015年3月2日 22:36らーめんじじぃさん，どうもです。
皆さん，このぐらいの採点ですね。
３月８日までですか……悩みます。
RAMENOID | 2015年3月2日 22:39こんばんはぁ～～
3/8までですか。今週末 行けるかな？
最近限定ラッシュで何処に行こうか悩んじゃいます
mocopapa | 2015年3月2日 23:28ども～
蟹ミソではなくて
蟹味噌なんですねｗ
蟹ミソだったら高過ぎちゃいますよねｗ
はち ～減量中～ | 2015年3月3日 06:28どうもです^^
狭き門を貴殿もクリアしましたかぁ～
私は日曜日はJK に会いに行くので
今回は無理そうですわぁ～
きくちゃん | 2015年3月3日 07:28おはようございます。
こちらGETしたんですね！裏山C～！自分も行こう行こうと思っていましたが、気づいたら今週末までですね。行けるかな～
poti | 2015年3月3日 08:12ピンク色したチャーシュー含め
相変わらずうまそうっす！
YMK | 2015年3月3日 08:27どもですー。
蟹の風味が消されてましたか・・・白味噌がかなり合いそうなんですけどね。
食べてみたかったです。
なんばさん | 2015年3月3日 11:41らーめんじじぃさん、kaitです。
蟹味噌、いいですね。
お肉も美味しそうです。
啜ってみたい。
kait | 2015年3月3日 11:56どうもです！
貴殿もいただきましたか！
私は味噌もかにさんもよく感じてましたわ～
荒井様ならではのものといっていいかも？
じゃい(停滞中) | 2015年3月6日 11:22
期日限定商品のため先出～ｗ 3/8まで昼夜各15食！
この日を待ち焦がれ～
やってきましたチャンス到来♪
しばらく嫁さんとも休みが合わないんでランデヴォ～ｗ
愛車を走らせ90分程で少し離れたのコイパへ200円/20分。
開店19分前に到着～シャッターズ8人に接続〜しばらくして店員さんの指示に従い
入口入って右手の券売機にて表記食券と油そばミニ730円をニンニク、アブラ多めでお願いして食券を購入して列に戻ります。
定刻より1分遅れで暖簾がかけられます。店員3人体制。元気ハツラツなオペレーションですよ。
Ｌ字カウンターショート側角に並んで座ります。んーいい香りがしてきましたね～♪
発注から待つこと12分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なシャバ系カニ味噌スープ。カニさんの風味と旨味が押し寄せてきましたよ～動物系も見え隠れ・・・
3種の熟成味噌ブレンドとの事で深みと奥行きを感じます。ただ白味噌独特な甘みが吐出している感じがしますね～
美味しいんですがカニを打ち消しちゃうくらいな重厚感がありますよ。まぁそれでも美味しいに違いありませんがｗ
塩分濃度はかなり高げ・・・後半ショッパー感が際立つ感じがします・・・
麺は細麺ストレートな茹で加減カタメでツルモチプリな食感です。加水率は普通くらいで小麦感はなかなか確りと感じられますよ。
スープとの相性はよく麺に乗ってきますね～流石、今回のために作ったという特製麺が生かされてる感じですね。
お肉は2枚。低温仕上げなブタさんで大きさ厚みとも満足感のある代物。しっとりとしていて肉肉しい旨みが溜りませんね～
野菜ペーストに付け込んでオーブンで仕上げてるそうです。かなり美味しいですよ。
ネギは清涼感に一役。三つ葉はほろ苦フレーヴァーが心地よいですね～
海苔はいつもの様に麺に絡めてパクリと楽しみます。
サクッと完食～スープは1/5残。
油そばもこのお店らしい仕上がりで上品なＪ系でとても満足度の高い一杯でした。
ご馳走さまでした。