5656 (活動超停滞中)とり麺や五色の他のレビュー
71点
80点
85点
85点- 79点
深き者
チャーチル・クロコダイル
コメント
こんばんは^_^
コレはまた斬新ですねぇ！ まぁ自分がメキシカンと思えばメキシカンです笑 最近は東京のレビューチェックしてなぃのでわかりませんが長野は最先端いってますね^_^ フランスパンが添えられてるのはありましたがトルティーヤとは！ 今後のラーメンブームがどうなるか楽しみです^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月6日 21:35こんばんは！
いや～オモシロイ！
独創性が強いコチラの「限定」はネタにはモッテコイですネ。
ネタだけで終わらないトコロがスゴい≡≡
NAS | 2015年3月6日 23:055656さん，どうもです。
メキシカンピラフっていうスパイシーなのがありますが，あれのまぜそば版でしょうかね。
なかなか新鮮な着眼点の創作まぜそば。
いただいてみたいです。
RAMENOID | 2015年3月6日 23:58鬼灯さん、こんちは。
これは面白い一杯でしたよ。
長野でこんなに色々と試すお店はココ以外にないですが、それだけに目が離せません。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月7日 11:56NASさん、どもです。
気をつけないとネタで終わっちゃう。（笑）
でもそれだけで終わらない技術の裏打ちがあるのがスバラシイですね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月7日 11:58RAMENOIDさん、こんちは。
メキシカンピラフ、食べたことがないので…（笑）
似たようなものはあると思いますが、トルティーヤは斬新。
欲を言えばもうひと味欲しかった！
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月7日 12:00こんばんは
これは斬新で。
食べたい…家でも類似品作れますかね。
立秋 | 2015年3月7日 23:25立秋さん、こんちは。
メキシカンは味付けが分かれば、意外と家で作れるかも。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月8日 10:32こんにちは。
またまた楽しい1杯ですね、コレは。
シメがトルティーヤってのはイイですね。
もし追い飯にしたら、まさにタコライス。
ソレはソレでウマそうな。。
hima | 2015年3月9日 16:13himaさん、とも～。
たぶんご主人はライスでは気が済まなかったのだと思います。(笑)
楽しい一杯には間違いありません。
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月9日 23:13
今回は2月限定のメキシカンまぜそば(900円)狙い。
月末ギリギリに駆け込みで何とか間に合いました。
（すいません、今は終了メニューです。）
今回の限定は、タコス風に味付けしたピリ辛挽き肉で食べるまぜそばなのですが、追いメシならぬ、追いトルティーヤ(＋100円)がオプションで設定されています。
これは麺類とは珍しい組み合わせなので、当然追加注文しました。
麺は全粒粉入りの縮れ細麺で、その上には挽き肉に３～４種類の豆、唐辛子やピクルス、レタスの千切りなど色々な具材構成。
スライスされたアボカドを具材に絡めてライムを絞るとネットリ感の中に爽やかな辛さを感じます。
味わいはまさしくメキシカンで本格的。
メキシカンってどんな味？って言われても説明できないのですが、食べてみると、あっ！メキシカンと思うワケです。（笑）
個人的な希望を言わせて貰えれば、隠し味程度で良いので、挽き肉に少しだけカエシを混ぜればアクセントになるかと。
味わいより辛さで食べさせるタイプなので、本格派過ぎるメキシカンな味わいより、ラーメンテイストを少し感じる方がより食が進むと感じました。
麺量は130gと少ないのですが、写真でも分かるように挽き肉がタップリ。
なので麺を食べ終えてもなおタップリ余る挽き肉をトルティーヤで包んで、タコスでフィニッシュ。
↓↓↓
http://photozou.jp/photo/show/2326986/219094477
http://photozou.jp/photo/show/2326986/219094479
追いメシでなく、トルティーヤで締めるって楽し～。(笑)
こういう感じも難なくこなしてしまうご主人のセンスには毎度毎度感心します。
楽しさ満載なお店、次回も楽しみにしています。