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「一刻しょうゆ(ふつう) 670円」@極旨醤油らーめん 一刻魁堂 アトレ松戸店の写真2.26 19:40 松戸の駅ビルアトレ内にある「極旨醤油らーめん一刻魁堂」さんを初訪問。こちら知りませんでしたが、調べてたら結構展開しているチェーン店(西日本に多い感じ)みたいです。千葉にはこちらと木更津にしかないみたいです。店内はそこそこの客入りで、一人で食べている方から会社帰りにちょっと飲んでいる方まで様々。自分は一人でしたので、カウンター席につき、口頭でノーマルの一刻しょうゆをオーダー。待つこと8分ほどで着丼です。ちなみに、こちらはお冷が冷たい緑茶なのがありがたいです。

スープは鶏と豚をベースとしたものに、数種類の野菜を加えたWスープとのことで、ベースはあっさりとしていて、塩分控えめ。なにか突出したものがあるわけではないですが、万人受けしそうな味わいです。このスープに 背脂が加えられており、背脂から出るコクと甘みがいい感じです。背脂効果もありますが、醤油が結構甘めのタイプなので、全体的に甘めの印象のスープに仕上がっています。麺は、中細で加水率そこそこ高め。茹で加減は柔らかめですね。具は、チャーシュー2枚、味玉半分、メンマ、ネギ。チャーシューは薄め。味玉も普通ですが、デフォでついているのは嬉しいですね。固形物完食後、スープを半分ほどいただき、会計を済ませました。駅ビル内にあり、つまみメニューもそこそこ充実していたので、次回は仕事帰りの一人飲みに利用したいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
駅ビル内は訪問しやすいですね。
私は松戸で降りる機会がないですが・・・

あらけん | 2015年2月28日 12:40

こんにちは~♪

極旨醤油なんて言われたら、食べなくても「旨いに決まってるやろ~」と言いたくなります。名前の印象は大事ですね♪

人間の名前でもそうです。私の本名は、名字が豊島、名前が吉良亜なので、会って顔を見ない内から、年上好きに思われてしまいます。なぜでしょう…
豊島吉良亜?この名前にどんな謎が…(・・;)

人類兼麺類 | 2015年2月28日 15:01

こんにちは。

甘めの醤油って関東人にはなかなかなじみがありませんよね。
濃厚煮干も関西ではなかなか受け入れられないかも。

glucose | 2015年2月28日 15:28

こんにちは
関西の資本なのですかね。どうしても西日本の醤油は甘いから東日本の醤油とは違うので
好みが分かれるでしょうね。九州の醤油はもっと甘いですよ。

mocopapa(S852) | 2015年2月28日 19:11

こんばんは~

なかなか食べやすそうな一杯ですね。
いつだったかどこかの商業施設でいただいたことありますよ。
台湾ラーメン食べたような気がします・・・

らーめんじじぃ | 2015年2月28日 20:53

こんばんはー
背脂と半玉は良いですね
しかし、このチェーン店初めて聞きました
埼玉もあるのかな~??

キング | 2015年2月28日 23:50

あらけんさん、こんばんは。
私はよく降りるので、アトレは直結しているので便利です。これから一杯飲むのに利用しようと思います♪

人類兼麺類さん、こんばんは。
確かに名前は大事ですね!たまに名前と明らかに印象の違うラーメンや女性に出会うことがありますし(笑)

glucoseさん、こんばんは。
うどんとかも味違いますもんね~。そういった意味で関西の醤油ラーメン食べ歩きなんかも面白そうですね♪

mocopapaさん、こんばんは。
九州はもっと甘いんですか!それは知りませんでした~。メモメモ~♪

らーめんじじぃさん、こんばんは。
台湾ラーメン確かにありましたよ!台湾まぜそばもあったので、実は結構迷いましたww

poti | 2015年2月28日 23:57

どもー
数年前に私も食べてますが過度な期待をせねば
美味しく食べれるのでは?と。
駅ビルの利便性重視ですw

はぐれメタボ | 2015年3月2日 15:32

potiさん、こんばんは。
松戸にはよく行くのですが、ここは知りませんでした。
背脂に甘めの醤油が気になります !

なべ | 2015年3月8日 02:13

はぐれメタボさん、おはようございます。
こちらは利便性重視ですね!駅直結なので、台風でも雪でも安心して訪問できますね!

なべさん、おはようございます。
松戸に行ったら、どうしても他のラーメン屋が思い浮かびますからね。そのせいで、私もこちらは前から知っていましたが、結局全然行く機会がなくようやくって感じです!

poti | 2015年3月9日 08:41