omuサン
パロパロ
ぷちやま
コバト
VUM
コメント
omuサンさん、こんばんは。
ここは味山河 鶴ヶ峰店と比べると、かなり独自性の強いメニューを提供している感じですよね。
以前、柚子塩を食べましたが、この塩もなかなか良さ気です。
また、満天の湯に行く時に、ここに寄っておかないとなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2015年2月28日 20:12ミサンガって読むんですね。サッカーからですかね？
横浜駅から徒歩1時間ちょいくらいですね。自分も歩いてみようかな～。
no | 2015年2月28日 23:04omuサン こんにちは！
横浜から歩いたんですか⁉︎ 素晴らしい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ここは、「いまむら」があったところですね〜
ヨコべー | 2015年3月1日 08:32こんにちは！
＞ここはかなり独自色が強いですね
メニューも豊富なんでしょうか？
ＢＭしました(^^)/
eddie | 2015年3月1日 12:25omuサンさん、こんにちは。
こちらも何気に美味しそうですね！ ＢＭしました！
※横浜から徒歩１時間はすごいですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月1日 13:40ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ここは味山河 鶴ヶ峰店と比べると、かなり独自性の強いメニューを提供している感じですよね。
独自色も強いし、かなり特徴だしてますね＾＾
＞以前、柚子塩を食べましたが、この塩もなかなか良さ気です。
柚子塩にしようかとも悩んだのですが、同じレビューばかり続くのもアレかなぁと思って塩にしてみました(^^;
omuサン | 2015年3月1日 17:15noさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ミサンガって読むんですね。サッカーからですかね？
はて？店名の由来までは存じあげません(?_?)
勝手に、足につけるアレだと思ってましたが、もっと深い意味があるのかも。。
＞横浜駅から徒歩1時間ちょいくらいですね。自分も歩いてみようかな～。
時間に余裕がある時しか歩かないので、どのくらい時間が掛っているのか良く知らなかったりしますｗ
体力的に上星川あたりが限界で・・（；^ω^）
omuサン | 2015年3月1日 17:20ヨコべーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞横浜から歩いたんですか⁉︎ 素晴らしい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
日頃の運動不足解消と、食べた分のカロリーを消費しないとね(^.^)
＞ここは、「いまむら」があったところですね〜
場所は同じですね～♪
omuサン | 2015年3月1日 17:23尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞こちらも何気に美味しそうですね！ ＢＭしました！
相鉄線沿線もお店は豊富なんで、皆さん食べて見てくださいね♪
＞※横浜から徒歩１時間はすごいですね！
距離的に、ここらが体力の限界ですｗ
西谷まで足を伸ばすと、もうヘトヘト(；´Д｀)
omuサン | 2015年3月1日 17:27
券を高台に置いて端っこの席に着席。店内はカウンター8席のみですが、清潔感があるとは言えない何処となく居酒屋っぽい作り。店は若く見える男性1人で切り盛り。湯切りはまずまず丁寧。注文後、5分程で高台経由で着丼。
黄色い鶏油がタップリと張ったスープは、塩にしては茶色っぽく見えます。鶏主体の動物系に魚介を合わせたもので、塩気は程よくなかなか美味しい。安易に魚粉に頼っていないところは好感ですね(^^♪
鶏油タップリなので、もう少し塩気が強い方がバランスは良いかもしれません。途中、卓上のGABAN七味を少々振って味変。
麺は細麺のほぼストレート。加水率はやや低め、茹で加減は適度。スープの持ち上げも良好。麺量は普通くらい。
チャーシューはやや小ぶりなロース？が1枚。軽く炙られていて程よい味付け。端っこの部分だったので、見た目よりもボリュームはありました。ガーリックチップは香ばしいですが、特段無くても良かったかな(^^;
味玉は黄身ネットリの半熟加減。味付けは薄め。味は悪く無いですが、玉子のサイズが小さ目なのが少々残念。。
ホウレン草はややクタリ気味の家系仕様ｗ。極太メンマはザックリとした食感で、ほぼ味付けを感じない箸休め用。海苔は家系サイズが2枚。
味山河って平松屋の流れなので、基本的には家系に近いんだと思いますが、ここはかなり独自色が強いですね。立地が良いとは思えませんが、色々と味わせてくれそうなんで頑張って欲しいです。御馳走様でした。
＊そう言えば味山河 鶴ヶ峰店では和風醤油だったんで、家系風は未食のままだった。。