2015年2月28日(土)19:50訪店。

方南町で家系ラーメンを食べようと桂家に行ったら
とんでもなく並んでいました。。他にラーメン屋が
ないか探していたらこちらを見つけました。こんな
ところに熊本ラーメンがあったのは知りませんでした。

小さなお店で先客で家族一組4人くらい、これですでに席が半分くらい占められていますw。
さっそくメニュー拝見してベースメニューの「らーめん」を口頭でオーダーします。

1人で回しているようでしたが、おばちゃんが買い物に行っていて戻ってきました。ので時間がか
かっているようです。決して混んではいないのですが、出てくるまで7,8分、けっこう時間がかかり
ました、さっそくいただきます。

ラーメンは熊本らーめんなので豚骨ベースでマー油が入っています。熊本らーめんといえばやはり
「桂花ラーメン」でしょうか。桂花に比べると若干薄めでしょうか。豚骨臭もそれほどキツくはあ
りませんので、熊本ラーメン初心者にはこちらのラーの方が臭みもなく良いかもしれません。

麺は博多ラーメンの極細に比べると少し太めの細麺ストレートです。んー少し固めになっていて、
スープとのバランスも良くおいしいです。

チャーシューは炙ってあります。脂部分がかなり多いお肉が2枚入っています。630円なのに味玉ま
で入っているのはうれしいです。ただ味玉もそれほど味は染み込んでいません。

麺の量はそれほど多くありません。替え玉半分で100円でしたが、今日は我慢しましたw。
こぢんまりした小さなラーメン屋でした。餃子もあるので機会あれば次はそちらも食べてみたいです。

環七沿いにあるのですが車を駐車するスペースがなさそうです。ちょっと探さないとです。
どうもごちそうさまでした！