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コメント
モツ煮好きなんで
これは気になりますねぇ～(^^)
YMK | 2015年3月3日 08:18おはようございます！
豚もつの入ったラーメンですか。
これはホントに牛スジやおでんも絡めて一杯やりたいところですね。
豚串も良さそうですね〜〜 脂かすとニンニクが富山ラーメンの特徴なんですね。
NORTH | 2015年3月3日 08:38まいどぉ～♪
おぉ！モツたっぷり♡
埼玉流で言えばパンチラーメンすねw
先ほどは業務連絡有難うございました
またお願いしますね～(^^ゞ
ももたろう | 2015年3月3日 09:54こんにちわ～
丼やレンゲに書かれた店名が、ウルサイ感じでイイですねぇ～ｗ
豚串も良さそうですし、飲みたくなっちゃいますね♪
たく☆ | 2015年3月3日 10:23どもですー。
豚もつですか！！そして富山ですか！！！なんと羨ましい・・・私もいきてぇ～～です。
なんばさん | 2015年3月3日 11:20こんにちは〜。
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!‼
お酒のお供にピッタリなビジュアルですねー！w
カスとニンニク投入で食べてみたいですよ〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2015年3月3日 11:24毎度お疲れ様です～
こちらへはほとんど行ってなかったんですが、新メニューが出てたんですね！
見た感じなかなか美味しそうなビジュアルなんで、脂カスをたっぷり入れて食べてみたいです。
純米無濾過生原酒 | 2015年3月3日 12:54どもです。
味噌もつ、美味しそうです。
10年前だったら、カ～ッと一杯．．
分かりますw。
ピップ | 2015年3月3日 13:04ども～
まるたかやさんの本店は未訪のままなんですが、モツ入りが新メニューで加わったとは・・・。
これは富山に行った時に行ってみるべきですかね（笑）
でも、いろいろ行きたいお店もあるので悩んじゃいます。
一日三食ラーメン | 2015年3月3日 13:12どうも～
ここまで豚もつが乗ったラーメンは食べたことないかも。
うーん、確かに値段がちょっと高めなのがネックですかねぇ。
corey（活動終了） | 2015年3月3日 13:45毎度です～
もつが旨そう～
すぐに呑みたくなってしまう習性です。
富山は一鶴さん、一心さんあたりが印象的ですね。
特に一鶴さんは再訪したいです♪
としくん | 2015年3月3日 13:47こんにちわ〜
もつも豚串も良いですねぇ。一杯やりながら(笑)
やはり脂カスって富山らしいんですね。
カロリー激高なんでしょうが入れちゃいますよねv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年3月3日 14:56こんばんは。
モツが旨そうですね〜
一杯やりたくなりますね。
kamepi- | 2015年3月3日 17:45こんにちは。
豚串とともにやはり一杯やりたくなりますね。
よく我慢しました。
glucose | 2015年3月3日 18:32こんにちは。
こうゆうの大好きです。
鶏モツ、牛モツ、馬モツも揃っていたら400kmドライブ敢行！
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2015年3月3日 19:04どうもです。
素早い行動ですね～
自分ももう少し安いともっといいなと思いました。
定番も久しぶりに食べたいです。
わた | 2015年3月3日 19:06こんばんは^^
美味しさそうですが
尿酸値高めな私には禁断の一杯です^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年3月3日 19:42こんばんは！
モツ煮込みラーメン、これは暖まりそう。
醤油も良いけど味噌で食べてみたい気もしますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年3月3日 21:40こんばんはー
豚もつとか豚串凄く美味そうですよ
脂かすやニンニクが良い仕事されてそうですね
キング | 2015年3月3日 22:08バスさん、おはようございます。
富山というと「富山ブラック」と思っちゃいますが、
脂かすやニンニクなんですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月7日 10:39ど～も～
言われればこんなメニューもありましたね。考えもせず定番に走っちゃいますから、他のは食べたことありません。
一昔前前はこちらや九頭龍では、おでんをアテに軽く一杯やってからがお約束でしたがね。
個人的にはあんばやしの方が好みです。
ペカっ!! | 2015年3月10日 08:54
久しぶりの富山便乗務で無事に到着すると北陸新幹線の乗り入れの為に長年工事していた駅舎がほぼ出来上がってますね。
15年位前の繁忙期といったら毎週の様に来ていた富山も最近は地元定期バスのダイヤが埋まらないのと続行便も少なくなってたまにしか来れないのにいよいよお払い箱ですかねww
まぁ～20年近く頑張って来た仕事も夜は段々キツくなっているしそれもしょうがないかなぁ？
でも個人的には地元を走るのはもっと嫌なのでしがみついてでもまだまだ来ますよ～w(笑)
とは余計な話ですね(^_^;)))
さて、そんな訳で無事に到着したんですが富山は生憎の雨模様ですww
久しぶりなので行きたいお店は沢山あるんですが風もあってびしょ濡れになってしまうんでお世話になっている宿舎から一番近いこちらを約4年半ぶりに訪問。
赤い看板がトレードマークだったこちらは最近リニューアルされていて外装も塗り替えてあり店内のレイアウトも変わってますが14時半の訪問でも満席で店内待ち2名に外にも待っているお客さんがいて相変わらず人気店のようですね♪
そんな訳で約12～13分待って案内され着席でこちらの名物の豚串2本に新発売の表題をオーダー♪
先日、新庄店である方がレビュされていて気になっていたんですよね^^
店舗は違いますが情報に感謝です～♪
先ずはトロンとしタレが掛かった豚串が直ぐに提供され食べてみるとコレがうまぁ～♪
こちらには牛スジやおでんもあるのでコレで一杯やりたいですねｗｗ
10年くらい前まではカパ～っと一杯位はやっつけてたんですけどね！！
いやいや、それは言いまいっｗｗ
そしてラーメンも着丼！
それでは頂きま～す♪
豚骨主体の清湯スープは熱々の醤油味でそのまま飲むと至って普通のスープですが卓上の脂かすとニンニクを入れるとコクが出てコレぞ富山のラーメンって感じです～♪
うん、久しぶりですね～♪
麺は加水率やや高めのモッチリした食感の中太ちぢれ麺。
麺量は140g前後でしょうか？
麺箱には射水市の「児玉製麺所」と表示がありましたね。
具は国産豚もつとキャベツ・糸唐辛子にネギで豚もつは味噌味のとても柔らかいものでキャベツはほぼ生っぽいザクッとしたものでコレが良いアクセントになってます♪
それに食べ始めていくともつの味噌風味がスープにも溶けて良い塩梅にもなってきましたよ～♪
お店の案内によると2年の歳月をかけて作り出した新作のようでなるほどコレは旨いです♪
ただ、お値段はちょっと高めですかねww
せめて700円台だったら80点ってところなんですがね(^_^;)))
でも久しぶりに背脂で作った脂かすも食べられましたし満足の一杯でしたね♪
ご馳走さまでしたぁ♪