喜多方ラーメンの本場で朝ラー

大品麺会@福島の2日目、朝7:00に福島市のホテルを出て、喜多方へ到着したのは8:30頃でしたでしょうか？
他のメンバーはお腹空いたと言ってましたが、自分は前日の飲み会のお酒がまだ残った感じで、汁物しか受け付けない状態でした。
おっと、それって、正にジャスト！じゃ無いですか！
外観、店内共に、ラーメン屋と言うよりは、普通の食堂の感じ。
その雰囲気も実に良いですね。
唯一残念だったのは、喫煙可能だった点です。

さて、肝心のラーメンですが、喜多方と言えば、もっと平打ちなのかな？と思ったのですが、そんなに平べったくは無い、むしろ角麺な感じです。
ボコボコ、ウェーブは、喜多方らしく、スープとの絡みも良いですね。
スープは鶏ガラの香る正統派醤油スープ、自分的にはもっと魚介が効いていてくれた方が好みですが、旨い事、間違いナシです。
チャーシューは喜多方らしく、バラ肉のが5枚。やや脂身がシツコク感じましたが、脂身好きには、むしろこの位が良いのかも。

値段は、東京にある喜多方ラーメンのチェーン店と大差無いんですね。
まあ、観光地相場という事なのかも知れませんが、意外に地元の方も多いとの事ですので、600円位だと更に満足度が上がります。

喜多方で朝ラーとは、贅沢ですね。ご馳走様でした。